Amarantová mouka BIO

 

Jemně mletá bio amarantová mouka si díky šetrnému zpracování uchovává veškeré živiny, výraznou chuť i vůni. Je přirozeně bezlepková a hodí se na pečení, zahušťování i obalování.

tags all

od 63 Kč / ks
od 57 Kč bez DPH
Značka Vital Country
Kategorie Mouky
Zvolte variantu
Množství: 500 g Skladem
Můžeme doručit do: 12.3.2021
63 Kč / ks
57 Kč bez DPH
   
Množství: 1000 g Skladem
Můžeme doručit do: 12.3.2021
115 Kč / ks
105 Kč bez DPH
   
 

Amaranthová mouka hladká BIO

Amarant patří stejně jako pohanka nebo quinoa k pseudoobilovinám. Amarant je bohatý na bílkoviny a má poměrně kvalitní zastoupení esenciálních aminokyselin, čímž se amarant stává vynikající potravinou pro vegany, vegetariány i sportovce. Obsahuje také velké množství vlákniny, minerály či vitamíny a je lehce stravitelný. Amarant neobsahuje lepek, je tak vhodný pro bezlepkové vaření i pečení.

Amarantová mouka má jemnou ořechovo-kávovou příchuť, je tak vhodná zejména na pečení sladkých pokrmů. Je ovšem potřeba dávat si pozor na použité množství. Amarantovou mouku se doporučuje kombinovat s jinými druhy mouk, samostatně chutná štiplavěji.

Použití

S amarantovou moukou můžete zahušťovat omáčky i polévky. Nebo v ní obalit maso, ryby či zeleninu. Rovněž z amarantové mouky můžete péct sladké i slané dobroty. V takovém případě se doporučuje nahradit max. 30 % (lépe však max.10 %) objemu mouk moukou amarantovou. Větší množství by mělo za následek nepříjemnou chuť a výrobek by byl příliš tvrdý. Amarantová mouka se hodí na pečení nekynutého chleba placatějšího tvaru, např. na tortillu, žitnou placku nebo chapatis, ale můžete vytvořit i preclíčky s mákem či grahamky.

Složení

100% Amarantové zrno jemně mleté*. 

*produkt ekologického zemědělství.

Výživové údaje na 100 ml
Energie 1555 kJ / 372 kcal
Tuky 7,0 g
    z toho nasycené mastné kyseliny 1,5 g
Sacharidy 66,0 g
    z toho cukry 2,0 g
Vláknina 7,0 g
Bílkoviny 14,0 g
Sůl 0,01 g

Skladování

Skladujte v suchu při teplotě do 22°C. Nevystavujte přímému slunečnímu záření.

Vyrobeno

Česká republika


 

Druh mouky Ostatní
Vlastnosti BIO, Bez lepku

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole:
 
K personalizaci obsahu a reklam, poskytování funkcí sociálních médií a analýze naší návštěvnosti využíváme soubory cookie. Informace o tom, jak náš web používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Partneři tyto údaje mohou zkombinovat s dalšími informacemi, které jste jim poskytli nebo které získali v důsledku toho, že používáte jejich služby. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Jaké cookie používáme najdete ZDE