Popis
Bio směs na přípravu seitanu
Sypká směs pro přípravu instantního seitanu. Jezte chutně v BIO kvalitě.
Seitan slouží jako náhrada masa, jedna porce obsahuje 34 g proteinu. Je lehce stravitelný a velice výživný. Vegetariáni a vegani si tak mohou zajistit dostatek bílkovin ve svém jídelníčku. Instantní seitan Amylon si uvaříte doma během půl hodiny.
Využití
Seitan se převážně využívá v makrobiotické, vegetariánské a veganské kuchyni. Můžete upravovat jako maso (sójové kostky) - do různých směsí, gulášů, omáček, jako karbanátky, ražniči, sekanou nebo řízky.
Zkuste přidat do sypkého seitanu koření - paprika, oregano, bazalka.
Návod k použití
Do misky nalijte sklenici vody (cca 125 ml) a vsypte obsah sáčku bio instantního seitanu, stále míchejte (nejlépe vidličkou), aby nevznikly hrudky, dokud těsto neabsorbuje veškerou tekutinu. Připravené těsto rozdělte a nakrájejte na kousky přibližně velikosti vlašského ořechu, každý kousek prsty lehce zploštěte.
Ve středně velkém hrnci přiveďte k varu 1,5 l vody, přidejte špetku soli a 3 - 4 lžíce sójové omáčky. Připravený seitan vhoďte do vroucí vody a vařte pod pokličkou na mírném ohni asi 30 min. Vodu, ve které jste seitan vařili, můžete použít jako základ pro polévky.
Z obsahu sáčku (120 g) připravíme cca 4 porce.
Složení
Lepek* (pšeničná jedlá bílkovina).
*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Výživové údaje na 100 g hotového výrobku* | |
Energie | 710 kJ / 168 kcal |
Tuky | 2,8 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 0,4 g |
Sacharidy | 1,8 g |
z toho cukry | 0,0 g |
Bílkoviny | 34 g |
Sůl | 0,5 g |
* výrobek připravený podle návodu s vodou
Skladování
Skladujte v suchu.
Zemědělská produkce
EU
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.