Popis
Datle Medjool jumbo Bez přidaného cukru a SO2
Sladké plody, o velikosti větší švestky, rostou na datlovníku pravém. Pokud byste hledali zemi původu, museli byste se vrátit přibližně 5000 let nazpět až do Mezopotámie. V současnosti se jim hojně daří v nehostinném horkém a suchém podnebí. Nasbírat si je tak můžete na Blízkém východě, Tunisku, Maroku, Španělsku i ve slunné Kalifornii. Odrůda Medjool pochází ze středního Východu a severní Afriky a patří mezi nejstarší druh datlí. Do Ameriky se datle Medjool dostaly ve 20. století, kde se zasadily stromy z Maroka, které byly ohroženy epidemií.
Většinu datle tvoří cukry (70%), které opravdu rychle dodají energii. Vhodné jsou tedy pro sportovce, starší lidi, těhotné a kojící. Díky minimálnímu obsahu bílkovin si je mohou dát i osoby s onemocněním ledvin. V poušti budete těžko hledat vodu a i v datlích jí moc nenadejte. Mimo cukry a vodu obsahují také draslík, železo, hořčík, zinek, selen, vápník a další minerály. Z vitamínů obsahují celou skupinu B a vitamín A. Jsou lehce stravitelné a díky obsahu vlákniny napomůžou správnému trávení.
Jaké jsou datle Medjool
Naše čerstvé datle odrůdy Medjool pochází z Izraele. Od ostatních druhů datlí se liší svou velikostí, patří k těm největším. Také jsou ze všech nejchutnější. Chuť je výrazně medová a můžete v nich cítit i stopy ovoce, skořice nebo oříšků.
Použití
Začněte den zdravě a nastartujte myšlení obilninovou kaší s datlemi, oříšky anebo přidejte další ovoce. Müsli, pudinky, saláty – všude tady se datle perfektně hodí. Cukroví a moučníky s datlemi? Nad tím se budou všichni rozplývat blahem. Nebo si upečte sladké tyčinky či sušenky. Na cestách tak budete mít po ruce sladkou zdravou svačinku. Vyzkoušejte i nevšední kombinaci datlí s masem. Pochutná si i sebenáročnější gurmán. A už jste vyzkoušeli Pilaf s masovými kuličkami a datlemi? Až ochutnáte, tak budete tuhle lahůdku dělat hodně často.
Tyčinky se sušeným ovocem
Na 25 tyčinek si připravte: 250g ovesných vloček, 215g třtinového cukru, 170g másla, 150g rozinek, 150g nahrubo nasekaných vypeckovaných datlí Medjool, 110g vlašských ořechů, 100g pšeničné polohrubé mouky, půl lžičky sody, půl lžičky mleté skořice, 1 vejce, sůl.
Jak na to: ořechy nasypejte na plech a na 8 minut vložte do trouby vyhřáté na 175 °C. Potom je vyndejte a rozdrťte. V míse šlehejte asi 3 minuty máslo s cukrem do pěny a pak do ní zašlehejte vejce. Ve druhé míse smíchejte mouku, sodu, sůl a skořici. Směs vmíchejte do máslové hmoty, a když se spojí, přimíchejte ořechy, vločky a sušené ovoce. Těsto namačkejte do pekáče vyloženého pečicím papírem ve vrstvě silné asi 1 cm. Vložte do trouby vyhřáté na 160 °C a pečte, dokud nezačnou okraje těsta lehce zlátnout. Upečenou placku i s pečicím papírem přendejte na krájecí desku a ostrým silným nožem nakrájejte tyčinky. Ty dejte znovu na plech vyložený pečicím papírem a dopečte ještě 5 minut. Zdravá svačinka je hotová!
Složení
100% datle (odrůda Medjool s peckou)
Velikost: Jumbo
Země původu
Jordánsko
Skladování
Skladujte v temnu, chladu a suchu.
Související produkty
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Čerstvé datle Medjool
Petra Nevyjelová