Popis
mouka z lískových oříšků odtučněná - RAW
Lískooříšková odtučněná mouka se od klasické lískové mouky liší procesem výroby a tedy i obsahem nutričních hodnot. Lískové ořechy se lisováním za studena zbaví tuku a pokrutina se pomele na jemnou RAW mouku. Lísková mouka tedy obsahuje minimum tuku, ale je velmi bohatá na obsah bílkovin. 100g mouky obsahuje více než 44g bílkovin.
Je tak dobrým zdrojem bílkovin pro sportovce a vegetariány. Mimo to obsahuje i vitamíny, minerály a vlákninu. Lísková mouka neobsahuje lepek a vytvořit z ní můžete tak bezlepkové, raw či paleo dobroty.
Použití
Při pečení domácích sušenek, koláčů a jiných dobrot můžete nahradit část běžné mouky právě odtučněnou lískovou moukou. Tato alternativa nejen zlepší chuť, ale také obohatí pokrm o důležité minerály. Tato mouka také obohatí barvu a sníží celkovou kalorickou hodnotu pokrmu. Upečte třeba lahodné sušenky, muffiny, koláče či dortové korpusy, které budou nepřekonatelně chutnat i vonět oříškově.
Složení
Rozemletá a odtučněná jádra lískových ořechů.
Alergeny dle EU: A8 - skořápkové plody
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energie | 1793 kJ / 426 kcal |
| Tuky | 15,48 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 1,45 g |
| Sacharidy | 27,44 g |
| z toho cukry | 7,7 g |
| Bílkoviny | 44,31 g |
| Sůl | 0 g |
Skladování
Při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.
Země původu
Česká republika
Související produkty
-
3957/500
-
3693/250
-
3687/250
-
4799/501
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Ringaile Radojevic
Marie Fleglova
Helena Holubová
Hana Kovaříková