Pšeničná mouka chlebová

 

Pšeničná mouka chlebová vám nesmí chybět při pečení domácího chleba a jiného chlebového pečiva. Často se kombinuje s moukami, které mají méně lepku, aby se těsto dalo lépe zpracovat a vykynulo.

GMO, VEGAN

od 22 Kč / ks
od 19 Kč bez DPH
Značka Vital Country
Kategorie Mouky
Zvolte variantu
Pšeničná mouka chlebová Množství: 1000 g Skladem
Můžeme doručit do: 30.10.2020
22 Kč / ks
19 Kč bez DPH
   
Pšeničná mouka chlebová Množství: 2000 g Skladem
Můžeme doručit do: 30.10.2020
40 Kč / ks
35 Kč bez DPH
   
Pšeničná mouka chlebová Množství: 5000 g Skladem
Můžeme doručit do: 30.10.2020
95 Kč / ks
83 Kč bez DPH
   
 

Pšeničná mouka chlebová - T 1050

Pšeniční mouka chlebová je speciální typ mouky a od klasické pšeničné mouky se liší tmavší barvou a drsnější strukturou. Mouka na sebe váže více vody a s těstem se tak lépe pracuje. Pšeničná mouka chlebová má také více vlákniny a minerálů než pšeničná hladká mouka. A také dodá pečivu tmavší barvu, chlebové aroma i chuť. Upečete z ní výborný chléb a jiné chlebové pečivo, ať už jej upečete v domácí pekárně, troubě či peci. 

A co se ukrývá pod označením T 1050? Jde o množství popela neboli minerálních látek, které zůstane po spálení 100g mouky. Obecně platí, že čím vyšší číslo mouka má, tak tím je mouka více vymletá, tmavší, má méně lepku a zároveň má vyšší obsah minerálů. Chlebová pšeničná mouka zaujímá místo v předních příčkách mezi pšeničnými moukami. Tato pšeničná mouka chlebová pochází z negeneticky modifikované pšenice, která vyrostla v našich krásných českých krajinách.

Použití

Slunečnicový chléb, bramborový, pohankový, grahamový, žitný, vícezrnný, všude tam se vám pšeničná chlebová mouka hodí. Pokud při pečení použijete mouku, která má nízký až nulový obsah lepku (ořechové mouky, žitná mouka, pohanková, sójová) a chcete, aby se s těstem dobře pracovalo, nebo aby těsto vykynulo, tak se stačí přidat ve správném poměru pšeničnou chlebovou mouku a zaručeně máte po problému. A při pečení dalamánků, housek i baget se budou sbíhat sliny nejen vám, ale i vašim sousedům.

Složení

100% pšeničná mouka

Výživové údaje na 100 g
Energie 1494 kJ / 353 kcal
Tuky 1,7 g
    z toho nasycené mastné kyseliny 0,23 g
Sacharidy 69,1 g
    z toho cukry 1,7 g
Bílkoviny 13,2 g
Vláknina 4,2 g
Sůl g

Skladování

Skladujte při teplotě do 25°C a při relativní vlhkosti vzduchu do 75%.

Země původu

Česká republika


 

Druh mouky Žitná

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
Přidat hodnocení
5
4x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
Avatar autora | 31.8.2020
Velmi, dobře se s ní pracuje a kyne tak jak má.
5
KK Avatar autora | 3.7.2020
dobře balená mouka, chléb z ní nemá chybu
5
KS Avatar autora | 28.6.2020
Chleba se povedl, takže maximální spokojenost.
5
JK Avatar autora | 19.6.2020
Není nutno komentovat. Bez problému
 
K personalizaci obsahu a reklam, poskytování funkcí sociálních médií a analýze naší návštěvnosti využíváme soubory cookie. Informace o tom, jak náš web používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Partneři tyto údaje mohou zkombinovat s dalšími informacemi, které jste jim poskytli nebo které získali v důsledku toho, že používáte jejich služby. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Jaké cookie používáme najdete ZDE