Popis
BIO Alfalfa semienka na klíčenie
Klíčky AlfaAlfa alebo Lucerna, ako sa tiež Vojteška nazýva, sú ideálnou prísadou do šalátov, nátierok, na pečivo alebo ako príloha. Klíčky sa konzumujú celé vrátane koreňov a najlepšie surové, pretože tepelnou úpravou strácajú časť svojej výživnej hodnoty.
Arabi boli oddávna presvedčení o liečivej sile klíčivých semienok. Dnes už sa vie aj v Európe, že podporuje normálny stav vlasov a nechtov, udržiava normálnu hladinu cholesterolu v krvi a zaisťuje väčší komfort pri menopauze.
Alfalfa semienka treba nechať naklíčiť
Jedno arabské príslovie hovorí: „V klíčku je obsiahnuté všetko, čo prináša život!“, a my s tým musíme len súhlasiť. Po tomto procese sú už plne pripravené na svoje využitie v kuchyni. Používajú sa najmä za studena – aby nestratili veľa zo svojich obohacujúcich látok. Hodia sa najmä do šalátov, studených kaší, polievok, alebo pár klíčkov pridajte ako dekoráciu napríklad na obložené chlebíčky.
Návod na klíčenie
• Semienka prepláchneme vodou. Ľahko navlhčené ich vložíme do klíčiacej nádoby.
• Semienka ponecháme na tmavom a teplom mieste, kde začnú klíčiť.
• Rastlinky je potrebné pravidelne preplachovať (aj korienky zo spodnej strany), aby sme zabránili plesniam (2-3x denne).
• Prvé klíčky sa objavia po 24 hodinách.
• Na konzumáciu sú vhodné celé rastlinky vrátane korienkov.
• Pred konzumáciou klíčky opláchnite.
Rady a tipy
Odporúčame klíčiť na klíčiacej miske alebo sitku. Nie je vhodné klíčiť semienka na vate, pretože prichádzame o chutné korienky, ktoré do vaty zarastajú. Pre dlhšiu trvanlivosť odporúčame hotové klíčky uchovávať v chladničke, kde nám vydržia aj týždeň.
Zloženie
100% Alfalfa semienka lucerny siatej
Krajina pôvodu
Taliansko
Skladovanie
Skladujte na chladnom a suchom mieste. Chráňte pred teplom a priamym slnečným žiarením.
Súvisiaci tovar
-
3841
-
3835
-
4976
| Vlastnosti | BIO |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.