Popis
Zmes na konopný chlieb - bez lepku a iných alergénov
Chceli by ste si pochutnať na chrumkavom, čerstvom voňavom chlebe, ale musíte dodržiavať bezlepkovú či HIT diétu? Alebo vás trápia iné potravinové alergie, kvôli ktorým ste museli vyradiť chlieb z vášho jedálnička? Potom vyskúšajte túto bezlepkovú zmes na konopný chlieb a upečte si doma chutný bochník, ktorý neobsahuje žiadne alergény!
Bezlepková zmes na konopný chlieb poteší všetkých celiatikov, osoby s potravinovými alergiami, HIT diétou aj vegánov. Jej zloženie je totiž úplne jedinečné – nielen, že neobsahuje lepok, ale ani žiadne iné alergény.
Zabudnite teda na vajcia, droždie, kvások, cukor, mlieko, konzervačné látky, pšeničný škrob, sóju, hydrogenované tuky či GMO – nič z toho v tejto zmesi nenájdete. Aj napriek tomu si ale vďaka nej zvládnete upiecť chlieb, ktorý si podmaní vaše chuťové bunky lahodnou, ľahko orieškovou chuťou.
Návod na prípravu jedného chleba
Do 220 ml vlažnej vody pridajte 25 ml čerstvej citrónovej šťavy alebo jablčného octu a dôkladne rozmiešajte. Pridajte 250 g tejto múčnej zmesi a rukami alebo za pomoci kuchynského robota dôkladne premiešajte. Z takto pripraveného cesta vyformujte bochník, ktorý nechajte odpočívať 5 minút.
Následne cesto opäť prepracujte, aby v ňom neostal vzduch. Potom už len bochník dajte na plech vystlaný papierom na pečenie, vrch bochníka hlboko zarežte a potrite roztopeným kokosovým tukom. Pečte v predhriatej rúre pri teplote 200 stupňov 78 minút. Upečený chlieb nechajte na mriežke vychladnúť.
Upozornenie: nepoužívajte formu na pečenie, chlieb by sa dobre neprepiekol. Ak chcete piecť v domácej pekárni, musíte bezpodmienečne vynechať program na kysnutie, pretože tento chlieb neobsahuje droždie ani kvások.
Z jedného balenia 500 g môžete upiecť dva 400-gramové chleby a z kilového 4 chleby.
Zloženie
Tapioková múka (maniokový škrob), konopná múka, pšenová múka, múka zo skorocelu indického (Plantago ovata), bambusová vláknina, sóda bikarbóna, kyselina citrónová, himalájska soľ.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energia | 1599 kJ / 382 kcal |
| Tuky | 9,69 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,26 g |
| Sacharidy | 60,4 g |
| z toho cukry | 1,9 g |
| Vláknina | 67,5 g |
| Bielkoviny | 36,31 g |
| Soľ | 1,22 g |
Skladovanie
Skladujte v suchu a tme, chráňte pred teplom.
Vyrobené
Slovensko
Súvisiaci tovar
-
217/500
-
94/500
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.