Popis
Zmes na tmavý chlieb so semienkami - bez lepku
Aj keď nie ste žiadny majster pekár, chlieb si doma zvládnete upiecť ľavou zadnou! Neveríte? Potom vyskúšajte našu bezlepkovú zmes na tmavý chlieb so semienkami a presvedčte sa o tom, že pečenie chleba je vlastne hračka. A keď sa do neho zahryznete, už nebudete chcieť žiadny iný.
Výhodou tejto zmesi na pečenie je predovšetkým to, že neobsahuje lepok ani množstvo ďalších alergénov, takže je vhodná pre celiatikov, osoby s histamínovou intoleranciou alebo s potravinovými alergiami – okrem alergie na sezam, ktorý je v zmesi obsiahnutý. Na rozdiel od iných zmesí v nej nenájdete:
- vajcia, droždie ani kvások
- mlieko a laktóza
- lepok, pšeničný škrob
- cukor
- konzervačné látky
- kukuričná alebo ryžová múka
- sója, lupina
- hydrogenované tuky
- GMO
Návod na prípravu jedného chleba
Do 250 ml vlažnej vody pridajte 25 ml čerstvej citrónovej šťavy alebo jablčného octu a dôkladne rozmiešajte. Pridajte 250 g tejto múčnej zmesi a rukami alebo za pomoci kuchynského robota dôkladne premiešajte. Z takto pripraveného cesta vyformujte bochník, ktorý nechajte odpočívať 5 minút.
Následne cesto opäť prepracujte, aby v ňom neostal vzduch. Potom už len bochník dajte na plech vystlaný papierom na pečenie, vrch bochníka hlboko zarežte a potrite roztopeným kokosovým tukom. Pečte v predhriatej rúre pri teplote 200 stupňov Celzia 70 minút. Upečený chlieb nechajte na mriežke vychladnúť.
Z jedného balenia 500 g môžete upiecť dva 400-gramové chleby a z kilového 4 chleby.
Zloženie
Tapioková múka (maniokový škrob), pšenová múka, múka zo skorocelu indického (Plantago ovata), ľanová múka, ľanové semienka, sezamové semienka, bambusová vláknina, sóda bikarbóna, kyselina citrónová, himalájska soľ.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energia | 1360 kJ / 323 kcal |
| Tuky | 8,06 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,75 g |
| Sacharidy | 52,71 g |
| z toho cukry | 4,73 g |
| Vláknina | 16,74 g |
| Bielkoviny | 8,2 g |
| Soľ | 1,46 g |
Skladovanie
Skladujte v suchu a tme, chráňte pred teplom.
Vyrobené
Slovensko
Súvisiaci tovar
-
217/500
-
94/500
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.