Popis
perlový kuskus Bio
Bio Idea Perlový kuskus Fregola Bio je tradičná špecialita pochádzajúca z talianskej Sardínie. Tieto jemne nepravidelné guľôčky z tvrdej sicílskej pšenice sa vyrábajú remeselným postupom, kedy sa tvarujú bronzovou raznicou a sušia pri nízkych teplotách.
Vďaka tomu si zachovávajú plnú chuť a vôňu, zatiaľ čo ich jedinečná štruktúra dokonale vstrebáva omáčky a šťavy. Už pri samotnom varení sa rozvinie príjemná aróma pripomínajúca čerstvo upečený chlieb.
Fregola sa výborne hodí do polievok, dusených pokrmov aj šalátov, kde jej perlovitý tvar dodá zaujímavý kontrast. Skvele ju využijete aj pri plnení zeleniny, napríklad paprík alebo paradajok.
Príprava
Fregolu varte podobne ako klasické cestoviny. Do veľkého hrnca dajte dostatok vody, osoľte ju a priveďte k varu. Vsypte požadované množstvo fregoly a varte ju približne 10–12 minút, kým nebude al dente. Potom sceďte a podávajte priamo alebo ju premiešajte s trochou olivového oleja, aby sa nelepila.
Zloženie
Semolina* (múka z PŠENICE DURUM), voda.
*Produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energia | 1519 kJ \/ 358 kcal |
| Tuky | 1,2 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Sacharidy | 75 g |
| z toho cukry | 3, 3 g |
| Vláknina | 2,6 g |
| Bielkoviny | 11 g |
| Soľ | 0 g |
Skladovanie
Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.
Krajina pôvodu
Taliansko
Súvisiaci tovar
| Vlastnosti | BIO |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.