Popis
Tyčinky zo 100 % čokolády z kostarických kakaových bôbov trinitario – priamo od farmára
Tyčinky z čokolády vyrobenej z kostarických kakaových bôbov Trinitario sú dokonalou ukážkou remeselnej práce a prírodnej harmónie. Táto čokoláda s nekompromisným 100 % kakaovým podielom v sebe nesie bohatú chuť a vôňu Kostariky, krajiny, kde sa kakaové bôby pestujú s láskou a úctou k prírode.
Farmár, ktorý stojí za týmto jedinečným výrobkom, starostlivo sleduje každý krok procesu – od pestovania bôbov na svojej rodinnej farme až po finálne spracovanie, čím zaisťuje nielen najvyššiu kvalitu, ale aj autenticitu chuti.
Čokoládové tyčinky z odrody Trinitario sa vyznačujú svojou jemnou štruktúrou a intenzívnym chuťovým profilom, ktorý osloví skutočných znalcov čokolády. Sú ideálnym spoločníkom k šálke vašej obľúbenej kávy alebo čaju, kedy ich bohatosť zvýrazní a doplní chuťový zážitok.
Čokoláda získala tieto certifikáty:
Vegan / Vegetarian - výrobok nie je živočíšneho pôvodu a neobsahuje živočíšne prísady.
Fairtrade - daný produkt spĺňa určité sociálne, ekonomické a ekologické štandardy.
UTZ / Rain Forest Alliance - nezisková organizácia zameraná na ochranu prírody a udržateľný rozvoj. Certifikácia zaisťuje férové pracovné podmienky a ekologické štandardy.
Kosher - potraviny spĺňajúce súbor židovských predpisov a stravovacích návykov, známy ako kašrut.
Gluten Free, GMO Free - produkt neobsahuje lepok a neobsahuje geneticky modifikované organizmy.
Čo znamená Tree to Bar / Bean to Bar
Tree to Bar je označenie pre výrobcu, ktorý vlastní územie, kde sa kakaové bôby pestujú, a ktoré následne aj spracováva. Bean to bar potom znamená, že výrobca premení kakaové bôby na čokoládu so zachovaním jedinečných vlastností daného kakaa. Výrobca má teda absolútnu kontrolu od pestovania bôbov až po ich spracovanie v krajine pôvodu.
Našu čokoládu teda vyrobil jediný farmár. Od vypestovania kakaového bôbu až po čokoládu!
kakaové bôby trinitario
Kakaové bôby Trinitario získali svoje pomenovanie po ostrove Trinidad, kde sa pôvodne pestovala odroda Criollo. Nepriazňou osudu boli tieto plantáže zdevastované a vysadená bola nová, odolnejšia odroda Forastero.
Tieto dve odrody sa následne skrížili a vznikla nová odroda Trinitario. Tieto kakaové bôby v sebe spájajú to najlepšie z pôvodných odrôd – plnú, rozmanitú a bohatú chuť odrody Criollo, odolnosť a vyššiu úrodnosť odrody Forastero.
Zloženie
100 % čokoláda (tyčinky)
Pôvod kakaových bôbov: Kostarika (Stredná Amerika)
Odroda kakaových bôbov: Trinitario
Obsah kakaového masla: 53,5 %
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energia | 2741 kJ / 655 kcal |
| Tuky | 53,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 35,0 g |
| Sacharidy | 31,0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bielkoviny | 9,8 g |
| Vláknina | 27,4 g |
| Soľ | 0 g |
Skladovanie
Skladujte v suchu v uzavretom obale pri teplote 18-22 °C a max. 50 % relatívnej vlhkosti.
Nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu.
Krajina pôvodu
Kostarika
Súvisiaci tovar
-
1645/500
-
487/250
-
3861/250
| Vlastnosti | Bez lepku |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.