Popis
olej z pražených sezamových semien
Na rozdiel od oleja lisovaného za studena je pražený sezamový olej tmavší, červenohnedej farby. Intenzívna a príjemne charakteristická, orechová chuť vzniká pražením sezamových semien pred ich šetrným lisovaním. Oba druhy oleja sú veľmi chutné a zdravé – obsahujú bielkoviny, minerály, vlákninu a mastné kyseliny.
Použitie sezamového oleja
Pražený sezamový olej sa používa v teplej aj studenej kuchyni. Má bohatú chuť a arómu, vďaka čomu je vhodný do mnohých pokrmov. Môžete na ňom aj zľahka restovať alebo ho pridať do pečenia. Olej je vhodný aj na krátke smaženie do 180 °C.
Sezamový olej je nevyhnutnou súčasťou ázijskej kuchyne. Môžete ho použiť ako základ na výrobu omáčok a marinád, pridať ho do šalátov, wokov, ryže, rezancov, zeleninových a rybacích pokrmov. Je tiež vhodný na dochutenie polievok a krémov.
Tento olej vyrobený z pražených sezamových semien je vhodný najmä do studenej kuchyne. Ideálne je ho použiť pri finálnom dochucovaní rôznych jedál – zachová sa tak lepšie jeho aróma.
Vzhľadom na jeho intenzívnu chuť sa odporúča opatrné dávkovanie.
ZLOŽENIE
100% rastlinný olej z praženého sezamu
| Výživové údaje na 100 ml | |
| Energia | 3404 kJ / 828 kcal |
| Tuky | 92,0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 8,3 g |
| Sacharidy | 12,0 g |
| z toho cukry | <0,5 g |
| Bielkoviny | <0,5 g |
| Soľ | 0,01 g |
SKLADOVANIE
Skladujte v chlade a chráňte pred svetlom.
Krajina pôvodu
Nemecko
Súvisiaci tovar
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.