Popis
červená fazuľa adzuki
Fazuľa adzuki sú veľmi zdravé a pritom aj chutné. Ide o menšie, tmavé podlhovasté fazuľky, ktoré majú skôr sladkastú, no špecifickú a výraznú chuť. Ich výhodou je ich ľahká stráviteľnosť – zatiaľ čo väčšina ostatných strukovín je skôr ťažko stráviteľná, fazuľa adzuki našim črevám ani žalúdku nespôsobuje žiadne ťažkosti.
Fazuľa. Nachádza sa v nich vysoké množstvo fosforu. Ďalej obsahujú mnoho bielkovín a vlákniny, avšak iba minimálne množstvo tuku. Okrem týchto látok fazuľa adzuki obsahujú ešte horčík a draslík.
V Číne a priľahlých oblastiach sa užívajú najmä na sladko v rôznych pastách a dochucovadlách. Z fazule adzuki si môžete pripraviť napríklad zeleninový guláš alebo výbornú domácu nátierku. Uvidíte, že fazuľa adzuki čoskoro prirastú k vášmu srdcu a budete hľadať príležitosti, ako ich využiť takmer pri každom jedle.
Návod na prípravu
Dôkladne prepláchnite pod tečúcou vodou a namočte na 10 – 12 hodín. Potom varte v novej vode, kým fazuľky nezmäknú (40 – 60 minút). Nemiešame. Penu počas varenia zbierame. Upozorňujeme, že pri varení fazule adzuki je vhodné soliť až na koniec.
Zloženie
Fazuľa adzuki.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energia | 1453 kJ / 342 kcal |
| Tuky | 1,2 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,2 g |
| Sacharidy | 57,0 g |
| z toho cukry | 1,2 g |
| Bielkoviny | 23,0 g |
| Soľ | 0,3 g |
Skladovanie
Skladujte pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70 %.
Krajina pôvodu
Argentína
Súvisiaci tovar
-
19818
-
19821
-
3453/500
| Vlastnosti | Bez lepku |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.