Popis
fazuľa Bango
Strukoviny by sa mali v našom jedálničku objaviť aspoň 1x týždenne. Rozhodne odporúčame vyskúšať fazuľu Bango. Tieto fazule majú zaujímavé strakaté tmavočervené až hnedočierne sfarbenie. Sú zdrojom kvalitných bielkovín, minerálov, vitamínov a vlákniny.
Po uvarení majú jemne sladkastú maslovú chuť, ale sú zároveň o niečo pikantnejšie ako veľká biela fazuľa.
Použitie fazule Bango v kuchyni
Zeleninový šalát, nátierka, polievka či guláš – fazuľu Bango môžete použiť všade. Či už samostatne, alebo v kombinácii s inými druhmi fazule či strukovín. Avšak, v mexickej kuchyni fazuľa Bango skvele vynikne. V kombinácii s pálivou paprikou alebo chilli chuť fazule Bango obzvlášť vynikne.
Návod na prípravu
Dôkladne prepláchnite pod tečúcou vodou a namočte na 4 – 8 hodín. Potom varte v novej vode, kým fazuľky nezmäknú (40 – 60 minút). Nemiešame. Penu počas varenia zbierame. Upozorníme vás, že pri varení fazule bango je vhodné soliť až na koniec – varením v osolenej vode by stvrdla.
Zloženie
Fazuľa bango
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energia | 1441 kJ / 344 kcal |
| Tuky | 1,2 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,1 g |
| Sacharidy | 59,0 g |
| z toho cukry | 4,1 g |
| Bielkoviny | 21,0 g |
| Soľ | 0,005 g |
Skladovanie
Skladujte pri teplote do 20 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70 %.
Krajina pôvodu
Čína
Súvisiaci tovar
-
250/500
-
2976/100
-
10699/100
-
127
-
11254/500
-
142/500
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.