Popis
múka zo žltého hrachu
Žltá hrachová múka je prirodzene bezlepková a má jemne orieškovú chuť s ľahko sladkastým podtónom. Vyrába sa z lúpaného žltého hrachu a v kuchyni má naozaj široké využitie.
Skvele sa hodí do slaného aj sladkého pečenia – do placiek, palaciniek, chlebov alebo sušienok, ktorým dodá sýtejšiu farbu a príjemne plnú chuť. Výborne tiež zahustí polievky, omáčky či zeleninové karbonátky a dodá im jemnú, krémovú konzistenciu.
Vďaka svojej prirodzene vysokej schopnosti viazať vodu je hrachová múka ideálna aj na prípravu rastlinných alternatív mäsa alebo ako spojivo do rôznych zmesí.
Ak hľadáte spôsob, ako do svojho varenia vniesť trochu originality a pritom zostať pri prírodných surovinách, žltá hrachová múka je výbornou voľbou.
Zloženie
100% múka zo žltého hrachu, jemne mletá.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energia | 1442 kJ / 340 kcal |
| Tuky | 1,0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,2 g |
| Sacharidy | 61,0 g |
| z toho cukry | 5,1 g |
| Bielkoviny | 21,0 g |
| Soľ | 0,02 g |
Skladovanie
Pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 75 %.
Krajina pôvodu
Česká republika
Súvisiaci tovar
-
4517/250
-
3972/100
| Druh múky | Strukovinová |
| Vlastnosti | Bez lepku |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.