Popis
hummus tahini
Hummus je veľmi obľúbeným jedlom Blízkeho východu a my vám ho môžeme len odporučiť. Hummus je vyrobený z uvareného a roztlačeného cíceru, ku ktorému bola pridaná Tahina (tiež Tahini), čo je pasta vytvorená pomletím sezamového semienka.
A táto cícerová nátierka je nielen chutná, ale aj veľmi výživná. Cícer je totiž strukovina bohatá na bielkoviny, vlákninu, nenasýtené mastné kyseliny, vitamíny i minerály. Má jemnú orieškovú chuť, niekomu môže dokonca pripomínať aj huby.
Hummus od firmy Durra je pripravený na priame použitie. Nemusíte sa tak zdĺhavo zdržiavať s prípravou. Neobsahuje konzervanty, farbivá ani palmový tuk. Je vhodný pre celiatikov, vegánov aj vegetariánov.
TIP! Pre ešte lepšiu chuť hummusu odporúčame pridať pretlačený cesnak so soľou, jogurt alebo kyslú smotanu a dozdobiť petržlenovou vňaťou, mletou rascou, mletou červenou paprikou, olivami, prípadne olivovým olejom.
POUŽITIE
Rozprestretie na tanier, ľahké pokvapkanie olivovým olejom a dozdobenie, to je častý spôsob podávania hummusu. Hummus môžete podávať ako nátierku s pita chlebom alebo klasickým pečivom. Vynikajúci je taktiež hummus ako príloha k rôznym grilovaným a pečeným mäsám či zelenine. Môžete ho podávať aj ako dip k domácim zemiakovým alebo zeleninovým chipsom.
A na záver môžete tiež k hummusu pridať vybrané exotické bylinky a koreniny, kukuričný olej, vytvoriť guľôčky, ktoré následne usmažíte a máte ďalšiu pochúťku známu ako falafel.
ZLOŽENIE
Cícer, mleté sezamové semienko, soľ, kyselina citrónová
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energia | 647 kJ / 154,5 kcal |
| Tuky | 5,2 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 18,6 g |
| z toho cukry | 1,5 g |
| Bielkoviny | 8,4 g |
| Soľ | 1,0 g |
SKLADOVANIE
Skladujte v suchu, chlade a tme.
Krajina pôvodu
Libanon
Súvisiaci tovar
-
6377/370
-
15371
-
17017/400
| Vlastnosti | Bez lepku |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.