Popis
Sójová omáčka Tamari
Sójová omáčka Tamari sa vyrába iba zo soli a sójových bôbov, čím sa odlišuje od klasickej sójovej omáčky Shoyu, ktorá sa vyrába zo sójových bôbov a pšenice. Vzniká ako vedľajší produkt pri výrobe misa z tekutiny, ktorá sa uvoľňuje.
Následne sa fermentuje prírodným spôsobom v drevených sudoch. Pri výrobe nie sú použité farbivá, konzervačné látky či zvýrazňovače chuti, ktoré sa vyskytujú v bežných omáčkach.
V porovnaní so Shoyu má tmavšiu farbu, výraznejšiu slanú chuť a obsahuje viac minerálov a stopových prvkov. Je tiež bohatá na aminokyseliny a mikroorganizmy dôležité pre trávenie.
Vhodná aj pre bezlepkovú diétu.
Sójovú omáčku môžeme použiť do všetkých jedál okrem sladkej kuchyne. Výborná je na marinovanie a minútky, do polievok a polievkových základov, mäsových štiav, omáčok, orientálnych jedál, dresingov, majonézových šalátov a studených pikantných omáčok a samozrejme na namáčanie sushi roliek.
Zloženie
pitná voda, sójové bôby, jedlá soľ, ocot kvasný liehový
| Výživové údaje na 100 ml | |
| Energia | 240 kJ / 57 kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 2 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bielkoviny | 10 g |
| Soľ | 16,4 g |
Skladovanie
Skladujte v suchu, po otvorení uchovávajte v chladničke a ihneď spotrebujte.
Krajina pôvodu
Japonsko
Súvisiaci tovar
-
15365/200
-
2602/200
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.