Popis
Kokosová múka
Kokosová múka je de facto mletá kokosová dužina, ktorá sa vyznačuje skvelými vlastnosťami na použitie v kuchyni. V niektorých receptoch môžete kokosovú múku úplne nahradiť klasickú svetlú pšeničnú múku – napríklad v muffinoch, zákuskoch alebo palacinkách.
Dôležitá rada znie – ak používate kokosovú múku, pridajte do cesta o jedno vajíčko viac, ako sa píše v recepte, predídete tak drobeniu cesta. Pretože kokos je ľahko sladkastý, pri použití múky z neho nemusíte používať toľko dochucovadiel a sladidiel, ako pri použití klasickej svetlej múky.
Použitie kokosovej múky
Nebojte sa kokosovou múkou zahustiť omáčky alebo ju použiť do pečenia – koláčov, tyčiniek alebo závinov. Ako čerešničku na torte vám musíme odporučiť výborný, ale varujeme vás – veľmi sýty – olovrant. Kokosová kaša.
Potrebovať budete len kokosové mlieko, ktoré priveďte do varu, a kokosovú múku, ktorú do vriaceho mlieka prisypávajte. Dochucujte podľa potreby – kakaom, čokoládou, sirupom, medom alebo ovocím. Behom chvíľky tak získate veľmi chutné a výživné jedlo.
Zloženie
100% kokosová múka
Výrobok môže obsahovať stopy škrupinových plodov.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energia | 1499 kJ / 358 kcal |
| Tuky | 16,0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 8,0 g |
| Sacharidy | 17,0 g |
| z toho cukry | 8,0 g |
| Vláknina | 9,9 g |
| Bielkoviny | 18,0 g |
| Soľ | 0,14 g |
Skladovanie
Pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 75 %.
Krajina pôvodu
Indonézia / Srí Lanka
Súvisiaci tovar
-
766/250
-
763/500
-
823/500
-
3687/250
-
3693/250
-
6290/500
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Hana Koritenská
Dagmar Brejchová