Popis
zelené korenie - celé
Zelené korenie sa zberá ešte nedozreté, teda v zelenom stave a na rozdiel od čierneho korenia nie je fermentované. Zelené korenie má tiež charakteristickú sviežu chuť a jemnejšiu arómu ako čierne korenie.
V kuchyni sa používa predovšetkým celé alebo drvené. Guľôčky zeleného korenia sú mäkšie ako tie čierne, preto sa často pridávajú do paštét, plniek, syrov alebo rolád.
Drvené zelené korenie je ideálne na dochutenie steakov, kuracieho a rybieho mäsa a často sa používa aj do omáčok. Či už použijete celé alebo drvené zelené korenie, jeho svieža a intenzívna chuť okorení vaše zmysly.
Nebojte sa kombinovať korenie
Zelené korenie je vhodné kombinovať s ostatnými druhmi korení – ideálne pridaním do mlynčeka. Vďaka čerstvému mletiu sa uvoľní aróma a chuťové nuansy korenia a výsledný efekt bude oveľa výraznejší. Kombináciou zeleného korenia s ostatnými druhmi korení si môžete vytvoriť jedinečnú zmes, ktorá prispeje k neopakovateľnej chuti a vôni vašich jedál.
Zloženie
100 % korenie zelené celé (Piper nigrum green).
Skladovanie
Skladujte v suchu, tme a chlade.
Nevystavujte ho priamemu slnečnému žiareniu ani zdrojom tepla.
Krajina pôvodu
Ekvádor / India
Súvisiaci tovar
-
5711/100
-
15989/10
-
16001/100
-
16007/50
-
16013/50
| Vlastnosti | Bez lepku |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.