Popis
Kukuričná hladká múka
Kukuričnú múku pridajte pri príprave sladkých aj slaných kaší, placiek alebo pri pečení domáceho pečiva. Kukuričná múka je hojne využívaná aj v medzinárodnej kuchyni, napríklad v Mexiku z nej pečú svetovo známe tortilly alebo nachos lupienky. Tortilly si zamilujete, sú totiž veľmi chutné a jednoduché na prípravu.
Použitie kukuričnej múky
Múku môžete tiež využiť pri príprave kukuričnej kaše polenty – do vriacej vody prisypávajte kukuričnú múku a stále miešajte, akonáhle sa voda vsiakne a polenta sa začne odlepovať od stien, máte hotovo. Polentovú kašu je možné využiť nekonečne mnohými spôsobmi – ako prílohu, nechať vychladnúť a kúsky ogrilovať, a tak ďalej.
Určite sa neľakajte, ak bude pri pečení cesto z bezlepkovej múky krehkejšie, je to prirodzená vlastnosť týchto múk. Vyriešite to úplne jednoducho a elegantne – pridajte o jedno vajce viac, ako je písané v recepte s klasickou pšeničnou múkou.
Zloženie
100% kukuričná múka hladká
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energia | 1401 kJ / 330 kcal |
| Tuky | <3,0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,4 g |
| Sacharidy | 69,5 g |
| z toho cukry | 1,3 g |
| Bielkoviny | 8,6 g |
| Soľ | <0,01 g |
Skladovanie
Skladujte v suchu a tme.
Súvisiaci tovar
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.