Popis
Kurkuma mletá
Používa sa už tisíce rokov, množstvo pokrmov si bez nej nevieme predstaviť a je aj súčasťou ajurvédskej medicíny. To je kurkuma. Je vyrobená zomletím usušeného podzemku kurkumovníka dlhého a vďaka éterickým olejom, ktoré obsahuje, má prášok charakteristickú farbu, chuť a vôňu.
Kurkuma by vám nemala chýbať pri príprave indickej či thajskej kuchyne, alebo ak chcete dodať potravinám žlté sfarbenie.
Ak si chcete pripraviť kari zmes, tak bez kurkumy sa jednoducho nezaobídete. Pripravte si miešané vajíčka alebo orestujte zeleninu so štipkou kurkumy. Zmiešajte kurkumu s medom, zalejte horúcou vodou, ochuťte citrónom a čiernym korením a máte čaj, ktorý vás zahreje v chladnom počasí a posilní imunitu.
Kurkuma pozitívne pôsobí na trávenie, imunitný systém, krvný obeh a celkovo kardiovaskulárny systém, napomáha normálnej činnosti pečene, nervovej sústavy a dýchacieho systému, podporuje normálny stav kĺbov, kostí a pokožky, pôsobí ako silný antioxidant a podporuje chuť do jedla.
Použitie
Kurkuma sa skvele hodí na ochutenie mäsa, rýb, ryže, karfiolu, baklažánu, kapusty, šošovice aj fazule. Výborná je kurkuma aj na prípravu dipov a marinád. Odfarbiť s ňou môžete ryžu, cestoviny, vianočné pečivo, cesto na pečivo aj múčniky či polevu na perníčky.
Vyskúšajte tiež zlaté mlieko, čo je teplý nápoj z kurkumovej pasty, mlieka (rastlinné alebo živočíšne) a kokosového oleja, ktorý má detoxikačné účinky.
Zloženie
100% Kurkuma mletá
Krajina pôvodu
India
Skladovanie
Skladujte v suchu, tme a chlade. Obal vždy dobre uzavrite.
Súvisiaci tovar
-
4700/100
-
10588/100
| Vlastnosti | Bez lepku |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Ludmila Urbanová
Alena Filipová