Popis
mahmood basmati 1121 Sella
Ryža Basmati Mahmood sa pestuje v Pakistane na úpätí Himalájí. Jedinečná klíma a zavlažovanie vodou z ľadovcov vyzdvihuje kvalitu ryže na novú úroveň a môžete si byť istí, že táto ryža vás ohromí. Ryža Basmati Mahmood je extra dlhozrnná a označenie 1121 Sella je známkou tej najvyššej kvality.
Zatiaľ čo iné druhy basmati ryže majú zrnká dlhé v priemere 8,05 – 8,40 mm, tak ryža Basmati Mahmood 1121 Sella má zrnká dlhé až 9 mm! Práve preto v tomto smere drží svetový rekord. Basmati má sypkú konzistenciu, ak dodržíte správny postup prípravy.
Príprava basmati ryže
1. Ryžu niekoľkokrát dôsledne prepláchnite, zbavíte sa tak škrobu, ktorý je zodpovedný za lepivosť. Odporúčame potom nechať ryžu basmati namočenú vo vode cca 1 – 2 hodiny pred varením.
2. Základný pomer vody a ryže je, že na jeden diel ryže pripadajú dva diely vody. Správne sa totiž basmati dusí a nie varí, takže väčšie množstvo vody chuti a konzistencii uškodí. Čo sa soli týka, pridajte ju pred samotným varením, ryža ju tak ľahšie vsiakne do seba.
3. Ďalšou dôležitou súčasťou prípravy je utesnenie. Z hrnca vám nesmie unikať para. Na utesnenie môžete napr. použiť hliníkovú fóliu. Tou prekryte hrniec pred bodom varu a následne až priklopte pokrievku.
4. Akonáhle voda dosiahne bod varu, znížte teplotu na minimum a ryžu duste 15 minút. Následne nechajte ryžu voľne dôjsť 5 minút.
5. Stiahnite teplotu na minimum a nechajte dusiť 15 minút.
6. Odstráňte fóliu, ryžu jemne premiešajte vidličkou a podávajte.
Zloženie
100 % Ryža Basmati 1121 Sella
Skladovanie
Skladujte v suchu pri izbovej teplote.
Krajina pôvodu
Pakistan / India
Súvisiaci tovar
-
2976/100
-
10696/100
| Vlastnosti | Bez lepku |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Pavel Prokůpek