Popis
naturálne mandle
Mandle možno konzumovať aj s ich hnedou tenkou šupkou, ak chceme jemnejšiu a sladšiu chuť, potom je nutné ich olúpanie. Môžeme ich konzumovať surové, tepelne upravené, obľúbené a výborne stráviteľné je mandľové mlieko.
Tradične obľúbenou kombináciou sú mandle v čokoláde, ak chcete mať naozaj kvalitnú maškrtu, môžete si ich jednoducho urobiť doma s pomocou naozaj kvalitnej čokolády. Využijete ich napríklad pri príprave müsli, pri pečení pečiva, vianočiek a koláčov. Ak maškrtíte radšej na slano, nesklamú vás mandle pražené a solené.
Mandle sú bezlepkové, preto ich do svojho jedálnička zapájajú tí, ktorí lepok nemôžu, alebo jednoducho nechcú konzumovať. Jediné, na čo je potrebné dať si v súvislosti s mandľami pozor, je konzumovať ich s mierou, pretože obsahujú pomerne veľa tukov a tiež je dôležité uvedomiť si, že patria medzi alergény.
AKO VYROBIŤ MANDĽOVÉ MLIEKO?
Čo budeme potrebovať:
- 70 g lúpaných, suchých mandlí – ak nemáte mandle lúpané, je potrebné ich najprv spariť, olúpať a nechať dôkladne preschnúť
- 700 ml kvalitnej vody (bez chlóru)
Tak a ideme na to. Postup je veľmi jednoduchý, takže sa nemusíme náročnosti vôbec obávať. Mandle je potrebné rozmixovať, pomlieť alebo nastrúhať (strúhadlo, mixér alebo mlynček na kávu). Takto rozmixované mandle pridajte do vyššie uvedeného množstva vody. Potom zamiešajte a nechajte cca 3 hodiny „vylúhovať“ pri izbovej teplote.
Občas obsah premiešajte, lebo mix sadne na dno. Po cca 3 hodinách prelejte celý obsah do mixéra a asi 2 minúty mixujte na najvyšších otáčkach, kým sa nevytvorí biele a penivé mlieko. Potom je potrebné mlieko precediť cez jemné sitko (ak ho nemáte, poslúžia napríklad silonky, jemná látka alebo detská plienka). Je to z dôvodu oddelenia pevných častíc od čistého mlieka.
Zloženie
100 % jadrá mandlí.
Alergény podľa EÚ: A8 - orechy
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energia | 2422 kJ / 579 kcal |
| Tuky | 49,93 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 3,8 g |
| Sacharidy | 21,55 g |
| z toho cukry | 4,35 g |
| Bielkoviny | 21,15 g |
| Soľ | 0,025 g |
Krajina pôvodu
USA / Austrália
Skladovanie
Skladujte v suchu, tme a chlade.
Nevystavujte ho priamemu slnečnému žiareniu ani zdrojom tepla.
Súvisiaci tovar
-
823/500
-
2446/250
-
7548/250
-
4793/500
| Úprava | natural |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Jana Benáková
Barbora
Pavlína
Pavel Popelka
Jarmila Doleželová
Tereza Kavková
Jitka
Judita Herbstová
Monika
Lucie Prášková
Gabriela Fajtová
Diana Salahieh
Jitka Hamerkova
Michaela Steigerová
Tomáš Sacher
Svatava Hakrová
Irena Rybníčková
Marcela Holinková
Billa, Kluzová
Michaela Kozáková
ZK
Milan Rucka