Popis
Nekton makrela naložená vo vlastnej šťave
Makrela nasýti Vás aj Vašu rodinu. Či už urobíte z makrely nátierku, pridáte ju do zeleninového šalátu, alebo si ju dáte len tak s chlebom či bagetkou.
Makrela obyčajná je dravá morská ryba, s ktorou sa stretnete hlavne vo vodách Atlantického oceánu, ale vo veľkých húfoch pláva aj v Stredozemnom a Čiernom mori. Živí sa hlavne planktónom a drobnými kôrovcami. Makrela, dorastajúca do dĺžky okolo 45 centimetrov, sa veľmi rýchlo rozmnožuje.
Makrela japonská žije v Pacifickom oceáne a priľahlých moriach. Dorastá do o niečo menších rozmerov, okolo 36 cm.
Hlavným rozdielom je, že makrela obyčajná nemá vyvinutý plynový mechúr a nemôže sa len tak „povaľovať“ vo vode. Japonská môže, ale nerobí to. Obe makrely totiž spotrebujú veľa kyslíka a bez pohybu by sa skoro zadusili. Ich mäso má tak veľmi podobnú štruktúru a chuť je prakticky na nerozoznanie.
Obe makrely majú na rybu tučné mäso, ktoré si ale zachováva pevnú štruktúru. Mäso teda nie je „blatisté“. Má aj tak vysoký obsah omega 3 mastných kyselín a veľké množstvo bielkovín – 20 gramov na 100 g mäsa.
Ide o jednu z najvýhodnejších konzerv v pomere cena x množstvo, a to bez kompromisov. Nízka cena je výsledkom množstva makrel na trhu, ktoré je celoročne dostatočné aj vďaka tomu, že ak nie je dobrá sezóna makrely obyčajnej, je na trhu makrela japonská a naopak.
Zloženie
Makrela japonská (Scomber colias) 77,8 %, nálev 22,2 % (pitná voda, jedlá soľ 1 %).
Sterilizovaná rybia konzerva. Hmotnosť pevného podielu: 700 g.
Produkt morského rybolovu (vlečné siete).
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energia | 808 kJ / 193 kcal |
| Tuky | 19,0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 17,0 g |
| Sacharidy | 2,0 g |
| z toho cukry | 0,0 g |
| Bielkoviny | 16,0 g |
| Soľ | 1,0 g |
Skladovanie
Skladujte a uchovávajte pri teplote od 2 °C do 28 °C. Po otvorení uchovávajte pri teplote do 6°C a spotrebujte do 24 hodín.
Krajina pôvodu
Maroko
Súvisiaci tovar
| Vlastnosti | Bez lepku |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.