Popis
Ostropestrec mariánsky múka
Ostropestrec mariánsky vyzerá na prvý pohľad ako obyčajný bodliak. Ale ukrýva sa v ňom viac, než je na prvý pohľad vidieť. Múka je vyrobená z odtučnených semien ostropestreca jemným zomletím.
Za tajomstvom ostropestreca stojí veľmi dôležitá zlúčenina zvaná Silymarín, ktorá patrí medzi flavonolignány. Táto zlúčenina sa skladá z rady účinných látok, medzi najdôležitejšie patrí silybín, silychristín a silydianín.
K týmto látkam môžeme spomenúť aj obsah kyseliny linolovej, ktorá je potrebná pre správnu funkciu nervovej sústavy. Alebo tiež obsah vitamínu E. Ostropestrec podporuje správne trávenie, napomáha udržiavať správnu činnosť srdca a prispieva k udržaniu normálnej hladiny cukru v krvi.
Použitie
Ostropestrecovú múku môžete použiť do akéhokoľvek cesta. Pričom je ale dôležité zachovať správny pomer múk. Pestrecovou múkou sa odporúča nahradiť v recepte 5 % uvedenej múky. Múku môžete ale použiť na zjemnenie a zahustenie omáčok či polievok.
Jednu polievkovú lyžicu, čo je odporúčaná denná dávka, môžete jednoducho pridať napríklad do jogurtu, tvarohu, nátierok aj smoothie. Múka je prirodzene bezlepková a môžete ju nakombinovať napr. s mandľovou či kukuričnou múkou.
Zloženie
100 % múka z čiastočne odtučneného pestreca mariánskeho.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energia | 950 kJ / 230 kcal |
| Tuky | 8,0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,0 g |
| Sacharidy | 3,0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bielkoviny | 18,0 g |
| Soľ | 0 g |
Krajina pôvodu
Slovensko
Skladovanie
Skladujte v suchu a chráňte pred teplom.
Súvisiaci tovar
-
6071/250
-
823/500
-
802/500
-
5147/250
| Druh múky | Semienková |
| Vlastnosti | Bez lepku |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.