Popis
Plantážna čokoláda Grand Cru Los Bejucos 70%
Plantážna čokoláda Grand Cru Los Bejucos 70 % sa vyrába z kakaových bôbov odrody Criollo len z niekoľkých plantáží v Dominikánskej republike. V danej oblasti je chuť kakaových bôbov ovplyvňovaná množstvom ďalších pestovaných plodín.
Čokoláda Grand Cru Los Bejucos vyniká predovšetkým tónmi sušeného ovocia. Chuť kakaa je silná, kyslosť je vyvážená, príjemne trpká bez nepríjemnej adstringencie (zvieravosti). So svojou dokonalou chuťou táto čokoláda vynikne v kombinácii s červeným ovocím, vanilkou a kvetinovými odtieňmi.
Použitie
Plantážna čokoláda Grand Cru Los Bejucos 70% je ideálna na prípravu glazúr a poliev. Veľmi ľahko sa totiž rozpúšťa a dosahuje vysoký lesk. Alebo si vyberte z našej ponuky lyofilizované ovocie a orechy, zmiešajte s rozpustenou čokoládou Grand Cru Los Bejucos a vyrobte si vlastnú originálnu tabuľku čokolády.
Zloženie
Kakaová hmota (Los Bejucos 53%), cukor, kakaové maslo, vanilkový extrakt.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energia | 2518 kJ / 607 kcal |
| Tuky | 46,7 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 28,0 g |
| Sacharidy | 35,3 g |
| z toho cukry | 29,0 g |
| Bielkoviny | 7,5 g |
| Soľ | 0 g |
Skladovanie
skladujte v suchu pri teplote do 18 °C
Vyrobené
Taliansko
Súvisiaci tovar
-
8109/250
-
10531/250
-
14412/250
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.