Popis
Pohánková múka bez gluténu
Pohánkovú múku využite, rovnako ako ostatné bezgluténové múky, ako náhradu svetlej pšeničnej múky. Obsah pohánkovej múky by nemal prekročiť zhruba tridsať percent celkového množstva múky v pokrme, preto odporúčame ju kombinovať s inou bezgluténovou múkou alebo zmesou.
Použitie pohánkovej múky
Upečte si domáci chlieb so slnečnicovými alebo konopnými semienkami, použite múku do jablkovej štrúdle so škoricou a orechmi. Nebojte sa pohánkovú múku využiť pri bežnom varení. S pohánkovou múkou hravo zvládnete aj pizzu, bábovku, palacinky alebo sušienky.
Slané pohánkové cesto je ako stvorené na placky so syrom, olivami alebo paradajkami. Neobmedzujte sa ale len na pečenie – pohánková múka má svoje miesto aj pri príprave omáčok, polievok alebo nátierok. Napríklad taká šošovicová nátierka, na ktorú potrebujeme len šošovicu, maslo, cibuľu, cesnak a soľ, je úplne perfektná a ako rýchla večera na domáce placky je nenahraditeľná.
Zloženie
100% mleté zrná lúpanej pohánky
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energia | 1495 kJ / 356 kcal |
| Tuky | 2,4 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,5 g |
| Sacharidy | 69,0 g |
| z toho cukry | 1,1 g |
| Bielkoviny | 12,0 g |
| Soľ | 0 g |
Skladovanie
Pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 75 %.
Krajina pôvodu
Česká republika / Poľsko
Súvisiaci tovar
-
262/500
-
823/500
-
3723/500
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Jaroslav Zelenka