Popis
Pšeno - lúpané proso
Pšeno je prirodzene bezlepková obilnina, získavaná lúpaním prosa. Je veľmi ľahko stráviteľné, čo ho robí ideálnou voľbou pre ľudí s citlivým zažívaním alebo pre tých, ktorí chcú odľahčiť svoj jedálniček.
Pšeno vyniká svojou univerzálnosťou v kuchyni – môžete ho použiť ako v sladkých, tak aj v slaných pokrmoch. Skvele sa hodí do kaší, nákypov, polievok alebo ako príloha k mäsám a zeleninovým jedlám. Pre milovníkov zdravých raňajok je výbornou alternatívou k ovseným vločkám.
Použitie
Klasikou je sladká pšenová kaša – uvarte pšeno, pridajte orechy, sušené ovocie a ak ho máte radi, tak aj mak, premiešajte a servírujte. Z pšena sa dá vykúzliť aj množstvo slaných jedál, napríklad sa dá použiť ako príloha k mäsovým pokrmom a zastúpi ryžu aj zemiaky.
Návod na prípravu
Príprava pšena je jednoduchá, ale kľúčom k dobrému výsledku je jeho dôkladné prepláchnutie horúcou vodou pred varením. Tým sa odstráni prípadná horkosť. Potom pšeno varte v dvojnásobnom množstve vody alebo mlieka, približne 15-20 minút, kým nezmäkne.
Pre krémovejšiu štruktúru môžete pridať lyžičku masla alebo rastlinného oleja. Po uvarení ho nechajte chvíľu odpočinúť pod pokrievkou, aby sa chute dokonale prepojili.
Zloženie
Lúpané proso.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energia | 1474 kJ / 348 kcal |
| Tuky | 1,4 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,2 g |
| Sacharidy | 71,0 g |
| z toho cukry | 0,7 g |
| Bielkoviny | 13,0 g |
| Soľ | 0,02 g |
Skladovanie
Skladujte pri teplote do 20 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70 %.
Krajina pôvodu
Ukrajina / Rusko
Súvisiaci tovar
-
271/500
-
250/500
-
19821
-
19823
| Vlastnosti | Bez lepku |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.