Popis
Biela Quinoa BIO
Quinoa alebo aj mrlík čílsky sa v posledných rokoch stáva veľmi obľúbenou surovinou v kuchyni. Najmä vďaka jej nutrične vyváženému zloženiu. Quinoa je bohatá na bielkoviny, ktorých má dokonca 2x viac ako ryža.
Obsahuje dokonca všetky esenciálne aminokyseliny, a preto by rozhodne nemala chýbať v jedálničku vegánov a vegetariánov. Quinoa tiež obsahuje množstvo vlákniny, nenasýtené mastné kyseliny, vitamíny, antioxidanty aj minerály.
Vďaka nízkemu glykemickému indexu je vhodná pre diabetikov alebo pri chudnutí. Quinoa neobsahuje lepok a je ľahko stráviteľná. Quinoa biela má príjemnú, ľahko orieškovú, maslovú chuť a jemnú nadýchanú štruktúru. Rýchla a jednoduchá príprava je ďalším plusom u tejto vynikajúcej suroviny.
Quinoa a jej použitie v kuchyni
Quinoa sa najčastejšie používa ako príloha, hodí sa k rôznym omáčkam aj mäsám. Vsypte si trochu quinoy aj do polievky, časť zase použite do šalátu. Quinou môžete použiť aj ako náplň do pečenej zeleniny, ako aj na prípravu vegetariánskych placiek a tyčiniek.
Pripraviť z nej môžete tiež slané aj sladké nákypy alebo kaše. A upiecť sa z nej dá tiež vynikajúce bezlepkové pečivo. Quinou v kuchyni jednoducho využijete na mnoho spôsobov.
Ako sa pripravuje quinoa
Pred varením quinou riadne prepláchnite horúcou vodou. Na jeden diel quinoy vám postačia 2 diely tekutiny (môžete použiť vodu, zeleninový alebo mäsový vývar). Za občasného miešania quinou varte 15 – 20 minút v nezakrytom hrnci. A je to, quinoa je pripravená na ďalšie použitie podľa vašej fantázie.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energia | 1532 kJ / 363 kcal |
| Tuky | 5,9 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,5 g |
| Sacharidy | 62,0 g |
| z toho cukry | 1,6 g |
| Vláknina | 6,5 g |
| Bielkoviny | 12,0 g |
| Soľ | 0 g |
Zloženie
100 % Merlík čílsky (Quinoa)*
*Produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.
Skladovanie
Skladujte pri teplote do 20°C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70 %
Krajina pôvodu
Peru (mimo EÚ)
Súvisiaci tovar
-
4625/250
-
12918/500
-
4871/250
-
22454/500
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.