Popis
talianske semolinové cestoviny penne rigate
Ide o cestoviny z vysokokvalitnej tvrdej pšenice – semoliny. Veľkou výhodou semolinových cestovín je, že sú chutnejšie, majú krajšiu farbu, nerozvaria sa a aj po uvarení si dlho uchovávajú svoju pevnú štruktúru. Majú tiež vyššiu nutričnú hodnotu, ktorá je daná väčším podielom minerálov, bielkovín, vlákniny a vitamínov (predovšetkým skupiny B).
Tieto ryhované rúrky sa perfektne kombinujú so všetkými typmi omáčok, od klasiky po moderné kreatívne interpretácie.
Príprava
Vložte cestoviny do vriacej osolenej vody s kvapkou oleja a varte 11 minút.
O výrobcovi
Spoločnosť RUMMO vznikla v roku 1846 v talianskom meste Benevento, kde Antiono Rummo začal mlieť pšenicu a krátko nato začal vyrábať cestoviny. V tradícii výroby pokračuje už viac ako 170 rokov. Okrem klasických cestovín ponúka aj bezvaječné a bezlepkové cestoviny.
SPÔSOB SPRACOVANIA
Po rokoch neustáleho zlepšovania predstavilo RUMMO prelomovú metódu pomalého a tradičného spracovania cestovín: LENTA LAVORAZIONE®. Vďaka tomu vzniká pasta, ktorá má vysoký obsah bielkovín, čo je indikátor použitia kvalitnej tvrdozrnnej pšenice. Výrobca dodnes na výrobu tvarov používa patentované formy s prímesou bronzu, vďaka ktorým získavajú cestoviny charakteristický drsný povrch pre bezkonkurenčnú absorpciu omáčky. Všetko s úctou a rešpektom k prírode.
Zloženie
Krupica z pšenice tvrdej (Triticum durum).
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energia | 1510 kJ / 356 kcal |
| Tuky | 1,6 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Sacharidy | 69,5 g |
| z toho cukry | 3,1 g |
| Vláknina | 2,9 g |
| Bielkoviny | 14,5 g |
| Soľ | 0,01 g |
Skladovanie
Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.
Upozornenie
Môže obsahovať stopy sóje a horčice.
Krajina pôvodu
Taliansko
Súvisiaci tovar
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.