Popis
SEČUÁNSKE korenie - celé
Sečuánske korenie je zaujímavou alternatívou k bežnému koreniu, najmä pre tých, ktorí chcú ochutnať niečo nové. Výhodou sečuánskeho korenia je predovšetkým jeho výrazná korenistá chuť bez pálčivej ostrosti, ako je to napríklad pri čiernom korení.
Jeho domovinou je Čína, kde sa získava zo stromu, ktorý sa nazýva žltodrev korenistý. Ten rastie predovšetkým v čínskej provincii Sečuan. Je to korenie plné arómy a výraznej chuti, ktoré spestrí každé jedlo, avšak nenaruší jeho chuť výraznou ostrosťou. V Číne sa pridáva aj do zeleného čaju ako korenie.
Kde použiť sečuánske korenie
Sečuánske korenie sa hodí kamkoľvek, kde používate klasické korenie, najmä do jedál s inými druhmi korenia. Môžete ho použiť v mletej alebo celej forme, napríklad pri príprave pokrmov na panvici. Zmiešaním opraženého a čerstvého korenia môžete vytvoriť nové kombinácie chutí.
Sečuánske korenie je vynikajúce na hydinu pripravenú podľa tradičných čínskych receptov a odporúčame ho ľuďom, ktorí chcú vyskúšať niečo nové bez pálčivej ostrosti.
Zloženie
100 % sečuánske korenie celé (Zanthoxylum piperitum).
Skladovanie
Skladujte v suchu, tme a chlade.
Nevystavujte ho priamemu slnečnému žiareniu ani zdrojom tepla.
Krajina pôvodu
Čína
Súvisiaci tovar
-
5711/100
-
15989/10
-
15995/50
| Vlastnosti | Bez lepku |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.