Popis
bio Sezam biely lúpaný
BIO lúpané sezamové semienko je surovina prémiovej kvality s jemne orieškovou chuťou a hladkou textúrou. Vďaka šetrnému spracovaniu bez šupky je lepšie stráviteľné a dokonale sa hodí do širokej škály kulinárskych receptov.
Jeho jemná, ale výrazná chuť vynikne v pečive, kde dodá chrumkavosť chlebom, rožkom aj sušienkam. Je neodmysliteľnou súčasťou tradičných ázijských a blízkovýchodných jedál, ako je tahini, hummus, omáčky či marinády. Skvele doplní aj šaláty, cereálne zmesi alebo jogurty, kde zvýrazní chuťový profil a pridá príjemnú štruktúru.
Pre ešte intenzívnejšiu arómu možno sezam krátko opražiť, čím sa rozvinie jeho bohatá oriešková chuť. BIO kvalita navyše zaručuje, že semienka pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva, kde sa dbá na čistotu suroviny a šetrnosť k prírode. Vďaka svojej všestrannosti a lahodnej chuti je BIO lúpané sezamové semienko nenahraditeľnou ingredienciou v každej kuchyni.
Príprava bio Tahini
700 g semienok opečte v rúre (asi 14 minút, kým nebudú mať semienka zlatistú farbu, počas opekania nezabudnite semienka niekoľkokrát prehrabnúť, aby boli upražené rovnomerne).
Vložte do mixéra a rozmixujte za postupného pridávania olivového oleja, alebo iného kvalitného oleja lisovaného za studena (cca 60 ml) a dochuťte štipkou morskej alebo himalájskej soli. Rýchle a chutné, ideálna kombinácia!
Zloženie
100 % sezamové semienko* biele, lúpané
*Produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energia | 2610 kJ / 632 kcal |
| Tuky | 57,4 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 8,4 g |
| Sacharidy | 1,8 g |
| z toho cukry | 1,6 g |
| Vláknina | 8,9 g |
| Bielkoviny | 22,7 g |
| Soľ | <0,1 g |
Krajina pôvodu
Čína (mimo EÚ)
Skladovanie
Skladujte na chladnom a suchom mieste. Chráňte pred teplom a priamym slnečným žiarením.
Súvisiaci tovar
-
4688/250
-
4625/250
-
4269/500
| Vlastnosti | BIO |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.