Popis
Sušené Shiitake premium 4 – 5 cm
Sušené shiitake Premium sú voľbou pre tých, ktorí chcú skutočne poctivú hubu s výraznou chuťou a krásnou štruktúrou. Označenie Premium tu nie je len formálne – hlavičky sú veľké, mäsité a plné chuti, žiadni drobní drobci, ktorí sa v jedle stratia.
Už pri otvorení balenia je poznať ich typickú, ľahko dymovú a príjemne umami vôňu, ktorá sa po namočení ešte viac rozvinie.
Chuť shiitake je plná, ľahko sladkastá, s hlbokým hubovým tónom, ktorý dodá jedlu intenzitu a guľatosť. Vďaka pevnej konzistencii sa nerozvaria a v pokrme zostanú príjemne mäsité.
Sušené shiitake sú ideálnou voľbou všade tam, kde chcete z obyčajného receptu urobiť niečo výnimočné a dodať mu výrazný charakter bez nutnosti zložitého dochucovania.
Použitie
Huby opláchnite studenou vodou. Odrežte nohu a potom huby namočte do horúcej vody na 20–30 minút, kým nezmäknú. Potom ich môžete krájať na plátky alebo ponechať vcelku a použiť rovnako ako čerstvé huby.
Skvele sa hodia do polievok, vývarov, rizotov, omáčok, ázijských jedál, rezancov aj zeleninových zmesí. Voda z namáčania má výraznú chuť, takže ju určite nevylievajte – poslúži ako základ do vývaru alebo omáčky.
Zloženie
Húževnatec jedlý (Lentinus edodes).
Veľkosť: 4-5cm
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energia | 928 kJ / 222 kcal |
| Tuky | 1,8 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Sacharidy | 54,0 g |
| z toho cukry | 2,0 g |
| Bielkoviny | 13,0 g |
| Soľ | 0,01 g |
Upozornenie: Nevhodné na priamu konzumáciu! Z hľadiska zdravia nesmie huba prísť v revitalizovanom stave do kontaktu s inou potravinou.
Skladovanie
Skladujte a uchovávajte v suchu, chráňte pred teplom a priamym slnečným svetlom.
Krajina pôvodu
Čína
Súvisiaci tovar
-
7968/100
-
6981/150
-
10921/300
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.