Popis
silverback - Zrnková
Silverback je výnimočná zmes arabiky zo sopky Mount Elgon a robusty z nížinnej oblasti Kibaale. Horká zemitá robusta tvorí telo zmesi Silverback. Ovocný nádych citrusových plodov jej dodáva naša zmes arabík Africká kráľovná.
Ak chcete ochutnať najlepšiu vyváženú kávovú zmes na svete, ste na správnom mieste. Vôňa kávy Silverback má kvetinové tóny a drevitú horkosť ugandskej robusty. Acidita je pomerne jemná - citrusová. Chuť tejto kávy je naozaj zaujímavá – liekoricová, v dochuti nájdete cedre, jazmín a figy.
Príbeh kávy Silverback slovami Mountain Gorilla Coffee
Uganda je známa svojou robustou po celom svete. Podľa vedeckých poznatkov prvé kríky robusty rástli v Ugande pri Viktóriinom jazere pred niekoľkými tisícmi rokov. Naša zmes kávy arabika a robusta vytvára dokonalé osviežujúce espresso.
Bohatá pena je spôsobená podielom robusty, ktorá obsahuje viac kofeínu, v celkovej zmesi. Pomenovali sme ju podľa dominantného gorilieho samca – Silverbacka pre jeho silu.
Kávu Silverback kupujeme s vedomím zodpovednosti za ochranu životného prostredia. Dôležitý je aj priamy kontakt s farmármi, ktorých osobne navštevujeme na ich kávových plantážach. Vieme, že dokonalú kvalitu získame len vtedy, ak nakupujeme priamo od pestovateľov. To nám tiež umožňuje zaručiť, že káva, ktorú ponúkame, nie je poznačená okrádaním farmárov alebo otrockou detskou prácou.
Špecifikácia kávy
Farmári: družstvo Mbale, robusta Kibaale
Odrody: SL 14 , SL 28; arabica 80 %, robusta 20 %
Spracovanie: umytá, sušená na slnku
Certifikácia: nakúpené za férové ceny, SAN, robusta bez certifikátu
Crop: AA
Sila kávy: 3/5
Stupeň praženia: 2/5
Aróma: 4/5
Acidita: 1/5
Zakúpením kávy Mountain Gorilla Coffee – Silverback pomôžete veterinárom z organizácie Gorilla Doctors, ktorí sa starajú o posledné horské gorily v ugandských horských pralesoch. Darujeme im 1 % z predajnej ceny tejto kávy.
Súvisiaci tovar
-
20615/250
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.