Popis
Škorica pravá cejlónska BIO
Cinammonum Zeylonicum je názov tej pravej škorice a jej pestovaniu sa venujú na Srí Lanke, Madagaskare, v Karibiku alebo v Brazílii. Vďaka svojej chuti a vôni je považovaná za tú najlepšiu na svete. Spoznáte ju ľahko vďaka vzhľadu pripomínajúcemu cigaru.
Má svetlohnedú farbu a krehkú štruktúru. Cejlónska škorica má príjemnú jemnú škoricovú arómu a chutí naozaj výborne, po tropickom ovocí s citrónovým nádychom.
Vyhnite sa lacnejšej a menej kvalitnej škorici.
Pôvod škorice je naozaj zásadný. Na trhu totiž môžete naraziť na škoricu, ktorá vlastne ani nie je veľmi škoricou. Cinammonum Zeylonicum je názov tej pravej škorice a jej pestovaniu sa venujú na Srí Lanke, Madagaskare, v Karibiku alebo v Brazílii. Vďaka svojej chuti a vôni je považovaná za tú najlepšiu na svete. Spoznáte ju ľahko vďaka vzhľadu pripomínajúcemu cigaru. Má svetlohnedú farbu a krehkú štruktúru.
Cejlónska škorica má príjemnú jemnú škoricovú arómu a chutí naozaj výborne, po tropickom ovocí s citrónovým nádychom. A BIO škorica pravá je navyše produktom ekologického poľnohospodárstva na rozdiel od škorice s názvom Cinnamomum cassia, loureiroi či burmannii, ktoré na regáli v obchode nájdete najčastejšie.
Tieto odrody pochádzajú z Číny, Vietnamu a Indonézie. Tieto škorice sú typicky zrolované do jednej dutej vrstvy s tmavohnedou až červenou farbou a hrubou, tvrdou štruktúrou. A chuť je štipľavá až ostrá, čo určite nechcete. K nevábnej chuti môžeme pridať aj fakt, že obsahuje oveľa väčšie množstvo kumarínu než cejlónska škorica. Kumarín je prírodný toxín, ktorý vo vyššom množstve môže spôsobiť zdravotné ťažkosti.
Zloženie
100% škorica pravá mletá* (Cinnamomum zeylanicum).
*produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energia | 1326 kJ / 317 kcal |
| Tuky | 3,2 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,9 g |
| Sacharidy | 56,0 g |
| z toho cukry | 55,4 g |
| Bielkoviny | 3,9 g |
| Vláknina | 24,4 g |
| Soľ | 0,05 g |
Skladovanie
Skladujte v suchu, tme a chlade.
Nevystavujte ho priamemu slnečnému žiareniu ani zdrojom tepla.
Krajina pôvodu
Madagaskar (mimo EÚ)
Súvisiaci tovar
-
3693/250
-
3687/250
-
823/500
-
10513/250
-
18405/50
-
19616/100
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Denisa Báchorová
Andrea Chocholáčová