Popis
slnečnicová proteínová múka odtučnená - z lúpaných semien
Slnečnicové semienka sa za studena vylisujú, aby sa z nich odstránil olej. Ten sa nedá zo semienok úplne odstrániť, takže nejaké jeho množstvo zostane zachované. Výlisky sa potom ďalej starostlivo najemno rozomelú a tým vznikne čisto naturálna slnečnicová múka.
Slnečnicová múka obsahuje 45 g bielkovín na 100 g, čo je viac ako u orechov, mäsa alebo mliečnych výrobkov! To slnečnicovú múku radí medzi top potraviny s obsahom bielkovín. Obsahuje aj značné množstvo vlákniny. Naopak obsahuje len malé množstvo sacharidov. V slnečnicovej múke nájdete aj vit. E, B1, B3, horčík, železo, fosfor a vápnik.
Použitie
So slnečnicovou múkou môžete zahustiť omáčky aj polievky. Pridať ju môžete aj do jogurtu, pudingu a kaší, aby ste navýšili príjem živín, najmä bielkovín a vlákniny.
Slnečnicová múka je však vhodná aj na pečenie. Môžete ju použiť samotnú, ale kombináciou s iným druhom múky, napr. mandľovej, lieskovej či arašidovej, získate ešte intenzívnejšiu orieškovú chuť aj vôňu. Upečte si výborné koláče, sušienky a dezerty. Alebo voňavé, nadýchané a chrumkavé rožky či chlieb.
Zloženie
100% čiastočne odtučnené semeno slnečnice.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energia | 1490 kJ / 356 kcal |
| Tuky | 10,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,2 g |
| Sacharidy | 8,0 g |
| z toho cukry | 7,2 g |
| Vláknina | 18,7 g |
| Bielkoviny | 45,0 g |
| Soľ | 0 g |
Skladovanie
Pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 75 %.
Krajina pôvodu
Česká republika
Súvisiaci tovar
-
3654/500
-
823/500
-
3723/500
-
3687/250
-
3693/250
-
3954/500
| Druh múky | Semienková |
| Vlastnosti | Bez lepku |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Lenka Matějková
Iveta Vozková
miluše čapková
Světla Dosoudilová
Michaela Valentová
Zdeňka Horáková