Popis
Červená šošovica lúpaná polená bio
Červená šošovica má v skutočnosti oranžovú farbu a zaraďujeme ju medzi strukoviny. Vďaka absencii šupky má po uvarení skôr kašovitú konzistenciu a často získa žlté sfarbenie. Oproti iným druhom strukovín je ale pomerne ľahko stráviteľná a nespôsobuje nadúvanie. Aj preto sa odporúča malým deťom alebo dojčiacim mamičkám.
Rovnako ako iné strukoviny je ale bohatá na vlákninu, ktorá je dôležitá pre správne trávenie. Červená šošovica obsahuje tiež bielkoviny, minerály a je prirodzene bezlepková. Červená šošovica má po uvarení jemnú sladkastú chuť, ktorú ale ľahko ovplyvníte použitým korením.
použitie červenej šošovice
Z lúpanej, polenej červenej šošovice môžete pripraviť lahodné pikantné predjedlá aj vynikajúce nátierky. Červenú šošovicu využijete aj ako prílohu, obzvlášť vynikajúca je v kombinácii s quinoou alebo ryžou. Hodí sa aj do šalátov, polievok, na zahusťovanie aj na výrobu vegetariánskych burgerov. Vyskúšať môžete aj šošovicové kari a typicky indické jedlo dhál.
Ako pripraviť červenú šošovicu
Keď sme hovorili, že príprava červenej šošovice je rýchla a jednoduchá, tak to naozaj tak. Zabudnite na dlhé namáčanie vopred. Červenú šošovicu môžete ihneď variť. Pred varením ju len prepláchnite. Na diel šošovice budete potrebovať necelé dva diely vody, vodu nesoľte.
Šošovici postačí len 5 minút varenia v nezakrytom hrnci, následne ju nechajte dôjsť pod pokrievkou asi 10 minút, kým sa voda úplne nevstrebe. A máte hotovo.
Zloženie
100% červená šošovica, lúpaná, polená*.
*Produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.
Môže obsahovať stopy arašidov, orechov, sezamu a gluténu.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energia | 1597 kJ / 378 kcal |
| Tuky | 2,2 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,4 g |
| Sacharidy | 59,0 g |
| z toho cukry | 2,0 g |
| Vláknina | 22,6 g |
| Bielkoviny | 25,0 g |
| Soľ | 0,02 g |
Skladovanie
Skladujte pri teplote do 20 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70 %.
Krajina pôvodu
Turecko (mimo EÚ)
Súvisiaci tovar
-
250/500
-
247/500
-
166
-
19818
-
17483/500
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.