Popis
Tabasco ÚDENÁ omáčka z červených papričiek
Papričky sa zbierajú ručne, aby sa zabezpečila ich patričná zrelosť. Pozbierané papričky sa rozomelú na kašu, pridá sa soľ a hotovou zmesou sa naplnia sudy z bieleho duba, v ktorých zmes zreje a zdokonaľuje sa počas až troch rokov. Tento proces vytvára jemné chute jedinečné pre omáčku Tabasco. Každá várka korenistej kaše je osobne kontrolovaná členom rodiny McIlhenny, aby sa zabezpečila najvyššia kvalita omáčok. Tabascová zmes sa po troch rokoch precedí, aby sa z nej odstránili šupky a semená. Takto pripravená zmes sa zmieša s octom a nechá sa ešte dozrieť. Následne sa ňou naplnia fľaše a tie putujú k zákazníkom.
Tento jednoduchý recept vytvára jedinečnú štipľavú chuť, ktorá sa hodí takmer ku každej kuchyni.
Člen rodiny McIlhenny osobne vyberá najlepšie rastliny na poli počas zberu. Semená paprík z týchto rastlín sa ošetria a usušia na použitie v úrode v nasledujúcom roku.
TABASCO v kuchyni
Jedná sa o koreniaci prípravok tekutý - ostrý. Pálivosť sa pohybuje medzi 1500 - 2500 SHU.
Jemná, dymová chuť Chipotle Pepper Sauce je prirodzená na grilovanie. Použite dostatočné množstvo na marinovanie a grilovanie steakov, bravčového mäsa, kurčaťa a zeleniny.
V skutočnosti je pridanie niekoľkých kvapiek do pokrmu skvelý spôsob, ako získať okamžitú grilovanú chuť bez toho, aby ste dokonca rozpálili gril!
Chipotle omáčka, vyrobená z vybraných údených červených papričiek jalapeño, taktiež dodáva lahodný dymový šmrnc prílohám, ako je mac&cheese, zemiakový šalát alebo pečená fazuľa.
Zloženie
chilli papričky Chipotle (32%), kvasný ocot liehový, pitná voda, jedlá soľ, cukor, sušená cibuľa, sušený cesnak, korenie, naložená dreň z chilli (kvasný liehový ocot, červená chilli paprička, jedlá soľ)
| Výživové údaje na 100 ml | |
| Energia | 214 kJ / 51 kcal |
| Tuky | 0,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,1 g |
| Sacharidy | 10 g |
| z toho cukry | 7,2 g |
| Vláknina | 2,1 g |
| Bielkoviny | 1,3 g |
| Soľ | 5,6 g |
Skladovanie
Skladujte a uchovávajte v suchu. Po otvorení uchovávajte v chladničke a spotrebujte do 30 dní.
Upozornenie
Pred použitím dobre pretrepte.
Krajina pôvodu
USA
Súvisiaci tovar
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.