Popis
Sójová omáčka Tamari
- prirodzene bezgluténová
Táto sójová omáčka je lahodnej a výraznej chuti. Na rozdiel od shoyu san–j je však o niečo málo hustejšia, tmavšia a má výraznejšiu chuť, preto sa určite oplatí s ňou šetriť! Na dochutenie a finálne doladenie pokrmu bohato postačí len pár kvapiek.
Jediným zásadným rozdielom medzi týmito dvoma omáčkami je snáď len spôsob použitia. Tamari má lepšie vlastnosti na udržanie chuti aj pri tepelnej úprave. Preto ju môžete použiť na marinády, polievky a iné tepelne upravované pokrmy. Nie je však chybou použiť obe omáčky tak či tak, neexistuje žiadne pevné pravidlo.
Zloženie
SÓJOVÉ BOBY (48,9 %), voda, morská soľ (13,8 %), alkohol 1,6 % (z cukrovej trstiny), fermentačné činidlo (Aspergillus oryzae). Môže obsahovať stopy lepku. Alergén sója.
Výživové údaje na 100 ml
| Energetická hodnota 315 kJ / 74 kcal | |
|---|---|
| Tuky: | 0,2 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny: | 0,0 g |
| Sacharidy: | 8,3 g |
| z toho cukry: | 3,4 g |
| Bielkoviny: | 9,8 g |
| Soľ: | 14,73 g |
Skladovanie
Skladujte pri teplote do 25 °C.
Súvisiaci tovar
-
15365/200
-
2602/200
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Lenka Kalinová
Jana Faldusová