Popis
Tekvicová múka pražená
Tekvicová múka sa vyrába z pražených a ľahko solených tekvicových semienok, ktoré sa najprv lisujú za studena, aby sa odstránila časť tuku, a potom sa pomelú na jemnú múku. Výsledkom je surovina so sýtozelenou farbou, jemnou orieškovou chuťou a príjemnou vôňou.
Vďaka procesu praženia je táto múka chuťovo intenzívnejšia ako klasická tekvicová múka. Môžete ju využiť ako základ pre domáce pečivo – či už ide o chleby, rožky alebo žemle.
Skvele sa hodí aj na zahustenie polievok, omáčok aj štiav, pretože dokáže do seba absorbovať väčšie množstvo tekutín a tuku. Pri pečení sladkých aj slaných pokrmov je možné múku kombinovať s inými druhmi alebo ju použiť samostatne, stačí len upraviť množstvo tekutín v recepte.
Táto múka otvára dvere k mnohým kulinárskym experimentom – od tradičného pečenia až po moderné recepty na muffiny, palacinky či slané koláče.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energia | 1479 kJ / 352 kcal |
| Tuky | 7,2 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 3,11 g |
| Sacharidy | 4,31 g |
| z toho cukry | 3,95 g |
| Bielkoviny | 61,76 g |
| Soľ | 3,8 g |
Zloženie
100 % tekvicová múka z mletých odtučnených tekvicových výliskov (pražených, solených).
Skladovanie
Pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 75 %.
Vyrobené
Slovensko
Súvisiaci tovar
-
4487/500
-
3687/250
-
3693/250
-
3972/100
| Druh múky | Semienková |
| Vlastnosti | Bez lepku |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať hodnotenie. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Adéla
Hela
Veronika Wolná
Radka Pořízková
jitka