Popis
tekvicový olej zo štajerskej odrody gleisdorfer - lisovaný za studena
U nás vo Vital Country sa zameriavame na prvotriedne výsledky pri výrobe tekvicového oleja. Preto na výrobu oleja používame preslávenú rakúsku odrodu tekvicových semien Gleisdorfer. Ak si kúpite náš olej, nemusíte sa obávať, že pochádza z čínskych semien alebo iných menej kvalitných surovín.
Užite si tradičnú chuť štajerskej kuchyne a použite tekvicový olej na dochutenie kuracieho šalátu, tekvicovej polievky alebo zemiakového šalátu. Pridá intenzívnu chuť gulášom a zeleným šalátom. Okrem toho ho môžete použiť pri príprave nátierok, ochutení zemiakovej kaše, rizota a cestovín.
Vytvorte z neho pesto s tekvicovými semienkami. V sladkej kuchyni vynikne tekvicový olej v múčnikoch, dezertoch, palacinkách a ovocných šalátoch. Obohaťte syry a čerstvé pečivo jeho unikátnou chuťou.
Viac ako polovicu štajerského tekvicového oleja tvoria polynenasýtené mastné kyseliny. Tekvicový olej obsahuje 45 % kyseliny linolovej, 25 % kyseliny olejovej a 13 % kyseliny palmitovej.
Naša vášeň pre prvotriedny tekvicový olej
Od semienka k dokonalosti. Na výrobu používame iba odrodu tekvicového semienka Gleisdorfer. Štajerská odroda Gleisdorfer má tmavozelenú farbu a plnú arómu čerstvých tekvicových jadier. Na výrobu jedného litra tohto tekvicového oleja potrebujete asi 30 tekvíc alebo 2,5 kilogramu tekvicových semienok.
Tekvicové semienka testujeme na obsah pesticídov, mykotoxínov, ťažkých kovov a ďalších škodlivých látok, ktoré by mohli ohroziť zdravie. Navyše dbáme na to, aby tekvicové semienka, ktoré používame, boli prírodné a neboli geneticky modifikované. Kontrola kvality sa však nekončí pri surovinách, ale pokračuje aj kontrolou samotnej výroby.
Tekvicový olej lisujeme výhradne mechanicky za nízkych teplôt „za studena“. Tento šetrný extrakčný proces zaisťuje, že olej si zachováva všetky prospešné látky pre zdravie, ktoré semienka obsahujú. Náš tekvicový olej vždy pochádza z prvého lisovania.
Zloženie a spracovanie
100 % rastlinný olej získaný z tekvicových semien.
Odroda tekvice: Gleisdorfer
Metóda spracovania: lisované iba mechanicky metódou za studena.
Administratívna klasifikácia: jedlý rastlinný olej, jednodruhový.
| Výživové údaje na 100 ml | |
| Energia | 3697 kJ / 883 kcal |
| Tuky | 99,8 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 16,0 g |
| Sacharidy | 0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Soľ | 0 g |
DYMOVÝ BOD a použitie
140 ° - 160 °C (studená kuchyňa). Nefiltrovaný olej - pred použitím pretrepte.
Sedimentácia nie je chybou, ale dôkazom prírodného pôvodu.
SKLADOVANIE
Skladujte na tmavom a chladnom mieste pri teplote od 7° do 25 °C. Výrobok je balený v tmavej sklenenej fľaši.
Po otvorení spotrebujte do 3-4 mesiacov, aby nedošlo k strate kvality.
Krajina pôvodu
Česká republika
Súvisiaci tovar
-
2443/250
-
2446/250
-
16238/250
-
14516/250
-
16288/250
| Vlastnosti | Za studena lisovaný |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.