Popis
Tandoori Masala
Tandoori masala je zmes korenia na grilovanie. Koreniaci prípravok tandoori masala pochádza z indickej kuchyne a má široké využitie v indickej kuchyni. Korenie tandoori masala sa používa na kuracie mäso, na rybie mäso, na grilovanie aj pečenie a na dochutenie omáčok.
Tandoori masala sa vyskytuje v rôznych variantoch, podľa oblastí. Používame ju tak na mäso, ako aj na dochutenie mäsových štiav, kuskusu, ryže a zeleniny. Vždy je lepšie, keď ju necháte odležať. Pri nakladaní môžete použiť aj jogurt alebo kyslú smotanu a vždy prisolíme.
KURČA TANDORI v bielom jogurte
Ingrediencie: biely jogurt (bežný téglik), korenie Masala Tandori, soľ, cukor, ocot, cesnak, cibuľa.
Postup: Rozmiešame biely jogurt s vrchovatou lyžičkou indického korenia Masala Tandori. Pridáme soľ a cukor na špičku noža. Môžeme pridať cesnak a cibuľu, podľa uváženia. Pridáme polievkovú lyžicu octu. Kura, či jednotlivé kúsky, v zmesi obalíme a necháme cez noc v chlade. Potom grilujeme, alebo pečieme. Do pekáča dáme len malé množstvo tuku, aby nedošlo k prichyteniu mäsa. Potom už len počkáme, kým bude kura červené. Báječná chuť kuraťa je doplnená dostatočným množstvom sosu.
Zloženie
Soľ, koriander, horčica, extrakt z repy, senovka grécka, čierne korenie, cibuľa, škorica, cesnak, rasca, muškátový oriešok, zázvor, kardamóm, klinček, paprika, chilli, zeler, extrakt korenia, bobkový list, prírodné farbivá: E160c, extrakt z kurkumy, E172, citrónový olej, regulátor kyslosti E330, protihrudkujúca látka E551.
Upozornenie: môže obsahovať stopy arašidov, škrupinových plodov, sezamu, lepku, sóje, zeleru, mlieka, horčice a siričitanov.
Krajina pôvodu
India
Skladovanie
Skladujte v suchu a tme. Nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu.
Súvisiaci tovar
-
4700/100
-
2976/100
| Vlastnosti | Bez lepku |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.