Popis
Xylitol stolové sladidlo
Xylitol je sladidlo vyrobené napríklad z brezovej kôry alebo z kukurice. Domovom Xylitolu je Fínsko, kde sa xylitol používa už mnoho rokov pri výrobe cukroviniek, žuvačiek a zubných pást. Práve fínsky xylitol je považovaný pre svoju čistotu za najkvalitnejší. Prečo by ste mali nahradiť repný cukor xylitolom?
Vďaka nízkemu glykemickému indexu zvyšuje pozvoľna hladinu cukru v krvi, čo ocenia najmä diabetici. Xylitol nijako nezaťažuje trávenie, naopak priaznivo pôsobí na črevnú mikroflóru. Aj pri Xylitole však platí, že je potrebné ho užívať s mierou. Pri nadmernej konzumácii pôsobí brezový cukor preháňavo.
- O 40 % nižšia energetická hodnota ako má cukor
- Vhodné pre diabetikov – glykemický index 7
- Neobsahuje GMO
- vhodný pri Low Carb
Xylitol je vhodnou variantou na sladenie kávy, čaju alebo domácich limonád. Rovnako si s ním môžete osladiť obilninové kaše, domáce müsli, biely jogurt alebo tvaroh. A nemusíte sa báť, že Xylitolu budete musieť použiť toľko, ako je tomu u iných umelých sladidiel.
Xylitol má totiž rovnakú sladivosť ako biely cukor. Použijete teda rovnaké množstvo, na aké ste zvyknutí. Obľúbite si ho aj vďaka jeho chuťovým vlastnostiam. Umelé sladidlá chutia neprirodzene, ale Xylitol sa chuťou takmer podobá cukru. Na rozdiel od bieleho cukru sa Xylitol vo vysokých teplotách nerozkladá, takže je skvelý aj pri pečení. V recepte stačí nahradiť určenú dávku cukru rovnakou dávkou Xylitolu.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energia | 1004 kJ / 240 kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 100 g |
| z toho cukrové alkoholy | 100 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Soľ | 0,01 g |
Zloženie
100 % xylitol (kryštalický)
Upozornenie: Dajte si pozor a uschovajte Xylitol pred svojimi domácimi miláčikmi. Najmä plemenám malých psov môže spôsobiť život ohrozujúci stav – hypoglykémiu. Pri nadmernej konzumácii môže mať laxatívne účinky.
Krajina pôvodu
Čína
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
