Popis
Sušený zázvor Bez SO2
Zázvor (Zingiber officinale) sám o sebe je veľmi exotická rastlina, ktorá sa do Európy dostala už v stredoveku, a to prevažne vďaka kuchyni. Jeho používanie Grékmi a Rimanmi už naznačuje, že ide o skutočne pozoruhodnú plodinu.
Pri užívaní zázvoru je však potrebná veľká opatrnosť. Zázvor obsahuje množstvo látok, ktoré sú zdraviu prospešné (ako napr. gingerol), ale je veľmi ľahké to s dávkovaním trošku prehnať. Na druhú stranu, na využitie jeho účinkov, ho nie je potrebné veľké množstvo.
Veľmi často sa používa ako korenie, a to nielen kvôli jeho výraznej aróme. Jeho typická vôňa a intenzívne pikantná chuť je spôsobená esenciálnymi olejmi, ktoré zázvor obsahuje (pre predstavu obsahuje vyše 60 rôznych chemických látok).
Ako využiť sušený zázvor
Ak vonku mrzne, až praští, urobte si zázvorový čaj, ktorý vás zaručene zahreje. Na prípravu budete potrebovať 4 – 5 plátkov sušeného zázvoru, ktoré zalejte horúcou vodou. Potom nechajte 15 minút odstáť.
Pre doladenie chutí môžete do takto pripraveného čaju pridať citrón a tiež môžete osladiť medom, trstinovým cukrom, kokosovým cukrom alebo obľúbeným sirupom. Obrňte sa sušenými zázvorovými plátkami!
Zloženie
Zázvor sušený (90 %), fruktóza (10 %)
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energia | 1465 kJ / 350 kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 85,0 g |
| z toho cukry | 62,0 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Soľ | 0 g |
Krajina pôvodu
Thajsko
Skladovanie
Skladujte na chladnom a suchom mieste. Chráňte pred teplom a priamym slnečným žiarením.
Súvisiaci tovar
-
4700/100
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Marie Dundrová
Jana Břeštáková
Marie Kovalčíková
Ivan
Pavel Horák