Popis
Portská omáčka z vína k divina, jahňaciemu mäsu či syrom
Portská omáčka je inšpirovaná anglickou cumberland omáčkou, na rozdiel od nej ale neobsahuje brusnice. Jej nasladkastú chuť tvorí hlavne úžasná kombinácia ríbezlí s portským vínom. Je dokonalým doplnkom k divine, jahňaciemu mäsu, paštétam či syrom.
Receptúru vytvorili renomovaní šéfkuchári Patrik Jaroš, spolumajiteľ ČJ a držiteľ michelinskej hviezdy, a Marek Fichtner, executive chef ČJ so skúsenosťami z najlepšej reštaurácie sveta, Noma v Kodani, a predtým jeden z porotcov MasterChef Česko.
Zloženie
Džem z červených ríbezlí (cukor, červené ríbezle, pitná voda, kyselina citrónová, pektín), Portské víno (9,5 %; obsahuje siričitany), pitná voda, worcesterská omáčka (voda, ocot, cukor, jedlá soľ, víno, slivkový lekvár (slivky, jablká, kyselina citrónová), zmes korenia, farbivo karamel, paradajkový prášok, arómy, chilli extrakt, cesnakový extrakt), pomarančová a citrónová kôra, zmes korenia (< 0,7 %), soľ jedlá, prírodná aróma.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energia | 946 kJ / 223 kcal |
| Tuky | 0,1 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | < 0,1 g |
| Sacharidy | 52,0 g |
| z toho cukry | 51,0 g |
| Bielkoviny | 0,4 g |
| Soľ | 0,6 g |
Skladovanie
Skladujte v tme a suchu pri izbovej teplote a po otvorení uchovávajte v chlade pri teplote od +2 °C do +6 °C a spotrebujte do 7 dní.
Krajina pôvodu
Česká republika
Súvisiaci tovar
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.