Popis
celozrnný bulgur pšeničný - hrubý
Bulgur je vyrábaný z nalámanej celozrnnej pšenice, ktorá sa namočí do vody. Až trochu vyklíči, uvarí sa v pare, usuší a potom sa drví nahrubo. Bulgur je bohatý na vlákninu, čo prispieva k správnej funkcii tráviacej sústavy a nespôsobuje nepríjemné nafukovanie. Nespornou výhodou je aj rýchla príprava.
Bulgur sa dá pripraviť dvoma spôsobmi – zaliať vriacou vodou a nechať napučať, prípadne variť zhruba 15 - 20 minút. Používa sa nielen ako príloha napríklad k mäsu, ale plní skvelú funkciu prísady do polievky. Vegetariáni ho okrem iného upotrebia napríklad ako náhradu do karbonátkov.
Taktiež funguje ako hlavná surovina do šalátov, ktoré sa dajú ďalej dochutiť akokoľvek podľa vašej fantázie. Takýto šalát sa dá podávať teplý aj studený, takže krabičku môžete vytiahnuť napríklad v kancelárii počas obeda.
Príprava bulguru
Bulgur najprv 2x prepláchnite. Bulgur dokáže absorbovať veľké množstvo vody, preto je potrebné ho variť v pomere 1:3 po dobu 15 – 20 minút. Ak chcete byť pri príprave bulguru šetrnejší, povarte ho len 5 – 10 minút a potom ho nechajte dôjsť pod pokrievkou. Najšetrnejším spôsobom je nechať ho napučať v studenej vode po dobu cca 1 hodiny.
Zloženie
Predvarená, drvená pšenica (z celého zrna).
Alergén: lepok
Skladovanie
Skladujte pri teplote do 20°C a relatívnej vlhkosti vzduchu najviac 70 %.
Krajina pôvodu
Cyprus / Turecko
Súvisiaci tovar
-
142/500
-
3471/100
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Robert