Popis
BIO lyofilizované cupuacu z Bolívie – exotické ovocie, ktoré prekvapí chuťou aj vôňou
Cupuacu, známe aj ako Cupuaçu alebo Copoazú, je tropické ovocie stromu Theobroma grandiflorum z rovnakého rodu ako kakaovník. Pochádza z tropických oblastí Južnej Ameriky a naše cupuacu pochádza z bolivijskej oblasti Chapare v Cochabambe. Na spracovanie sa prijímajú už zrelé plody a pred lyofilizáciou je každý z nich kontrolovaný samostatne.
Práve vôňa a chuť sú tým, čo robí lyofilizované cupuacu skutočne nezameniteľným – a je dobré vedieť vopred, čo od neho očakávať. Cupuacu má veľmi intenzívnu, pronikavú arómu, ktorá môže byť pri prvom otvorení balenia až prekvapivo výrazná. Môže pripomínať silno prezrelé alebo mierne zkvašené exotické ovocie, niekedy až rumové či likérové tóny. Nie je to teda jemne voňavé ovocie ako jahoda alebo manga. Pre cupuacu je práve táto nezvyčajná a výrazná vôňa charakteristická.
Aj chuť je osobitá. Je ovocná, nakyslá, ľahko nasládlá a sprevádza ju dlhá aromatická dochuť, ktorá môže znovu pripomínať fermentované ovocie alebo ovocný destilát. Po zakusnutí sa k intenzívnej aróme pridá chrumkavá štruktúra a výrazná exotická chuť.
Cupuacu nie je ovocie pre každého, ale práve v tom spočíva jeho čaro – osloví predovšetkým tých, ktorí radi objavujú neobvyklé a výrazné chute, ktoré sa nepodobajú bežnému sušenému ovoci.
Cupuacu BIO – 100 % ovocie bez pridaného cukru
Ovocie pochádza z menších rodinných farm a je pestované podľa zásad ekologického poľnohospodárstva bez používania bežných syntetických pesticídov a priemyselných hnojív. V každom ľahkom kúsku sa tak skrýva výrazne koncentrovaný charakter pôvodného plodu.
Cupuacu môžete ochutnávať samotné, ale jeho výrazný profil priamo vybízajú ku kombinovaniu. Skvele kontrastuje s čokoládou, hodí sa do müsli, kaší, jogurtov, granoly, smoothie aj dezertov a rozdrvené vytvorí aromatický ovocný prášok.
Zloženie
100 % BIO lyofilizované cupuacu*.
*Produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energia | 285 kJ / 68 kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 52,27 g |
| z toho cukry | 46,5 g |
| Bielkoviny | 10,93 g |
| Soľ | 0,04 g |
Krajina pôvodu
Bolívia (mimo EÚ)
Skladovanie
Skladujte pri teplote do 20 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 65 %
Súvisiaci tovar
-
24449/50
-
24455/50
| Vlastnosti | BIO |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať hodnotenie. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.