Popis
Dulse vločky BIO – morská riasa s výraznou chuťou umami
Dulse vločky BIO prinášajú do kuchyne chuť mora v praktickej podobe jemných, sýto vínových vločiek. Na jazyku sa najskôr prejaví príjemná slanosť, ktorú postupne doplní plná chuť umami s ľahko dymovým až orieškovým dozvukom.
Ich morská aróma nie je ostrá ani rušivá, ale dodáva pokrmom hĺbku a zvýrazňuje ich prirodzenú chuť. Suché vločky sú jemne chrumkavé, po kontakte s teplým alebo vlhkým jedlom zmäknú a prirodzene splynú s ostatnými surovinami.
Ako používať BIO dulse vločky v teplej aj studenej kuchyni
Stačí ich nasypať priamo do hotového pokrmu podobne ako korenie. Začnite menšou štipkou alebo približne pol čajovou lyžičkou, ochutnajte a množstvo upravte podľa požadovanej intenzity.
Výborne sa hodí do zeleninových a strukovinových polievok, šalátov, nátierok, rizota, kuskusu, cestovín aj k pečeným zemiakom. Môžete nimi dochutiť avokádový toast, miešané vajcia, tofu, hummus alebo čerstvú zeleninu.
V teplom jedle sa ich chuť zjemní a prepojí s ostatnými surovinami, zatiaľ čo pri posypaní hotového pokrmu zostane morský tón výraznejší.
BIO morská riasa na kreatívne varenie
BIO dulse vločky prirodzene zapadnú do sushi, poke bowl, miso polievky, rezancov, ryžových misiek a ďalších ázijských pokrmov, nemusíte sa však obmedzovať iba na orientálnu kuchyňu. Skúste ich pridať do domácej koreniacej zmesi, bylinkového masla, dipu alebo marinády.
V kombinácii s citrónom, sezamom, cesnakom alebo chilli vytvorí chuťovo výrazný celok, ktorý prebudí zmysly už pri prvom privoňaní. Dulse vločky BIO sú ideálne pre každého, kto chce objavovať morské riasy a dodať známym jedlám novú farbu, vôňu a dlhotrvajúcu chuť umami.
Zloženie
100 % voľne rastúca morská riasa dulse* (Palmaria palmata).
*Produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.
Môže obsahovať stopy rýb, mäkkýšov a kôrovcov.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energia | 924 kJ / 221 kcal |
| Tuky | 1,3 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,26 g |
| Sacharidy | 20,8 g |
| z toho cukry | 0,02 g |
| Vláknina | 29,2 g |
| Bielkoviny | 16,9 g |
| Soľ | 1,873 g |
Upozornenie: Vysoký obsah jódu – nevhodné pre deti, tehotné a dojčiace ženy. Odporučené denné množstvo: maximálne 1 g.
Krajina pôvodu
Francúzsko – Bretaň (EÚ)
Skladovanie
Skladujte na chladnom, tmavom a suchom mieste.
Súvisiaci tovar
-
3465/100
-
4511/100
-
21611/50
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať hodnotenie. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.