Popis
Čierne fazule
Fazuľa čierna je výrazná strukovina s jemne sladkastou chuťou a sýtou, krémovou štruktúrou, ktorá sa dokonale hodí do pokrmov mexickej alebo stredomorskej kuchyne. Je známa nielen pre svoju chutnú a výživnú hodnotu, ale aj pre svoje bohatstvo na bielkoviny, vlákninu a dôležité minerály.
Vďaka svojej schopnosti dobre vstrebávať chute korenia a byliniek je skvelou voľbou na prípravu polievok, šalátov, chilli, omáčok či ako príloha k hlavným jedlám. Fazuľa čierna prináša do každého pokrmu intenzívny chuťový zážitok a dodá telu potrebnú energiu.
Príprava
Najprv fazuľu preberieme od drobných nečistôt. Aby sme urýchlili varenie čiernych fazúľ, je vhodné si ich aspoň 8-12 hodín vopred namočiť a potom ich varíme 90 minút.
Fazuľu červenú obličku si doprajte aspoň raz týždenne. Fazuľa má nízky glykemický index.Fazuľu je možné upraviť varením, pečením, ale aj sterilizáciou. Chutiť vám budú v polievke aj v guláši. Fazuľe sa rozhodne nebojte, s kombináciou protinadúvacích byliniek (fenikel, majoránka, saturejka, bazalka, tymián, rasca...).
Zloženie
Fazuľa čierna, sušená. Môže obsahovať stopy gluténu.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energia | 1470 kJ / 350 kcal |
| Tuky | 0,9 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Sacharidy | 63,35 g |
| z toho cukry | 2,25 g |
| Bielkoviny | 21,25 g |
| Soľ | 0,03 g |
Skladovanie
Skladujte pri teplote do 20 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70 %.
Krajina pôvodu
Ukrajina
Súvisiaci tovar
-
19821
-
250/500
-
6116
-
232/500
| Vlastnosti | Bez lepku |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.