Popis
Tapioca perly
Tapioka = strúhaný koreň Manioku. Maniok sa hojne pestuje v tropických oblastiach. Jeho korene tvoria hľuzy, ktoré svojim vzhľadom pripomínajú známe batáty. Aj preto sa mu tiež hovorí sladké zemiaky. A práve z hľúz sa získava škrob, ktorý sa zlisuje do guľôčok, ktoré poznáme ako tapioka perly.
Tapiokové perly sú biele sfarbené guľôčky bez chuti a vône. To ich predurčuje na nepreberné množstvo využitia. Tapioka je prirodzene bezlepková a neobsahuje ani iné alergény. Obsahuje množstvo minerálov, vitamínov, zdravé omega kyseliny, bielkoviny a sacharidy.
Použitie
S tapioka perlami môžete v kuchyni vystrájať jedna radosť. Výborne poslúžia ako závarka do polievky. Namiesto zápražky ju použite na zahustenie polievok, štiav či omáčok. Rozpustením tapioka perál získate náhradu želatíny. Stačí už len poliať ovocie na koláči a nechať stuhnúť.
A čo taká kaša alebo puding z tapioka perál? Pridajte ovocie a orechy a máte výborné a zdravé raňajky. Alebo pridajte rozmočené a rozmixované perly do cesta. Či už budete piecť chlieb, koláč alebo smažiť palacinky. S tapioka perlami vytvoríte nadýchanú a vláčnu pochúťku. Tapioka perly vopred namočte, uvarte a máte hotovú prílohu namiesto ryže alebo cestovín. A deťom pripravte zdravú verziu obľúbeného Bubble tea, bez chémie a extra chutné.
Zloženie
Tapiokový škrob, voda.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energia | 1482 kJ / 349 kcal |
| Tuky | 0,3 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 86,2 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bielkoviny | 0,4 g |
| Soľ | 0, 1 g |
Skladovanie
Pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 75 %.
Krajina pôvodu
Thajsko
Súvisiaci tovar
-
4328
-
8436/500
-
8439/500
-
18441/500
| Druh múky | Ostatné |
| Vlastnosti | Bez lepku |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Daphne Micka