Popis
Uganda Bugishu AA je výnimočná arabika, ktorá pochádza z regiónu Bugisu na východe Ugandy, predovšetkým z oblasti okolo svahov hory Elgon. Táto káva nesie označenie AA, čo znamená, že bola roztriedená podľa veľkosti zŕn – AA označuje veľké, vysoko kvalitné zrná, ktoré sa považujú za prémiové.
Kávovníky v tejto oblasti rastú v nadmorských výškach 1 300 – 2 200 metrov, čo poskytuje ideálne podmienky pre pomalé dozrievanie kávových čerešní. Úrodná sopečná pôda, mierna klíma a dostatok zrážok sa podieľajú na jedinečnom chuťovom profile kávy.
Väčšina farmárov v Bugisu pestuje kávu tradičnými metódami na malých farmách, často bez intenzívneho používania chemických hnojív alebo pesticídov.
Uganda Bugishu AA patrí k najlepším kávam z Afriky, pričom je cenená nielen pre svoju vysokú kvalitu, ale aj vďaka tomu, že pochádza z menej známej, avšak bohatej kávovej tradície Ugandy. Táto káva je ideálna pre tých, ktorí chcú objaviť niečo výnimočné s plným telom a komplexnou chuťou.
Chuť ugandskej kávy
Uganda Bugishu AA je známa svojou plnou, hutnou chuťou a mierne výraznou kyslosťou. Typicky ponúka tóny horkej čokolády, pražených orieškov a ľahkých ovocných nuancií, ktoré môžu pripomínať slivky alebo bobuľové ovocie.
Chuť je bohatá, vyvážená a zakončená jemným, zemitým dozvukom, čo jej dodáva hĺbku a charakter. Acidita je stredná až mierna, vďaka čomu je táto káva univerzálne obľúbená.
Aróma kávy je intenzívna, pripomína kakaové bôby, korenie a jemné náznaky sušeného ovocia. Tento výrazný a pritom jemný aromatický profil z nej robí skvelú voľbu ako pre milovníkov klasického espressa, tak aj na prípravu filtrovanej kávy.
- Ide o kávu so strednou kyslosťou
AKO KÁVU PRIPRAVIŤ?
Kávu zomeľte na požadovanú hrubosť podľa zvoleného spôsobu prípravy kávy. Na jednu porciu použite aspoň 1,5 - 2 čajové lyžičky (7 g) mletej kávy. Kávu zalejte vodou s teplotou približne 95 °C.
AKO KÁVU SKLADOVAŤ?
Prečítajte si o tejto téme > Tu <
Súvisiaci tovar
-
487/250
-
3711/100
| Druh kávy | 100% Arabica |
| Káva podľa stupňa kyslosti | Káva strednej kyslosti |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.